John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1000 g Խոզի գուլաշ
- 500 g պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- 2 Սոխ
- 1 մեխակ սխտոր
- 1 կարող լոլիկներ
- 1 կարող Սունկ
- 1 tbsp Տոմատի մածուկը խտացված է երեք անգամ
- 100 ml Սպիտակ գինի
- 250 ml Բուսական արգանակ
- Աղ, պղպեղ ջրաղացից
- Քաղցր պապրիկա
- Կայնեյան բիբար
- Պարզեցված կարագ
Հրահանգներ
- Միջուկը, լվանալ և կտրատել պապրիկան մեծ խորանարդի մեջ։ Մաքրել սոխը և սխտորը և կտրատել խորանարդի մեջ: Լոլիկը մանր կտրատել մեծ կտորներով։ Սունկը լցնում ենք քամոցի մեջ և քամում։
- Կաթսայի մեջ տաքացնել կարագի ճարպը և տապակել գուլաշը: Ավելացնել սոխն ու սխտորը և տապակել։ Համեմում ենք աղով, աղացի պղպեղով, քաղցր պապրիկայով և կայենյան պղպեղով: Խառնել տոմատի մածուկը և սպիտակ գինիով շաղ տալ և թողնել, որ այն կարճ եռա: Ավելացնել լոլիկն ու բանջարեղենի արգանակը և եփ գալ 1 ժամ մարմանդ կրակի վրա։
- Ավարտից 15 րոպե առաջ ավելացնել պղպեղն ու սունկը և թողնել եփ գալ։ Նորից համեմեք՝ համտեսելու համար և թանձրացրեք սոուսը եգիպտացորենի օսլայով։ Ծառայել կամ մակարոնեղենի կամ կարտոֆիլի հետ: Բարի ախորժակ.
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 26kcalԱծխաջրեր. 2gՍպիտակուց ` 0.8gՃարպ: 0.7g
