John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 400 g Խոզի փափկամիս
- 8 կոմպակտ Բեկոնի կտորներ
- 200 g Թարմ սունկ
- 30 g Սոխ
- 50 ml Կրեմ
- 1 tsp Մանանեխ
- 2 tsp Տոմատի մածուկ
- 50 ml Սպիտակ գինի
- 50 ml Կրեմ
- 2 tsp Սննդային օսլա
- 200 ml Ջուր
- 1 tbsp Ձեթ
- Աղ
- Պղպեղ
Հրահանգներ
- Հեռացրեք խոզի փափկամիսից սպիտակ ջլերը և կտրեք 8 հաստ շերտ (մոտ 50 գ յուրաքանչյուրը): Յուրաքանչյուր շերտի շուրջը փաթաթեք մի կտոր բեկոն և անհրաժեշտության դեպքում ամրացրեք այն ատամի մածուկով:
- Տաքացրեք ձեթը թավայի մեջ։ Մեդալիոնները երկու կողմից համեմեք աղով և պղպեղով և տապակեք շագանակագույնով մոտ 1-2 րոպե երկու կողմից և նորից հանեք և մի կողմ դրեք։
- Սոխը մանր կտրատել և մեդալիոններից դնել թավայի մեջ, սունկը կտրատել կտորների կամ քառորդների և ավելացնել սոխին։ Ավելացնել մանանեխն ու տոմատի մածուկը և կարճ տապակել։ Լցնել ամեն ինչ սպիտակ գինիով և մեկ կում ջրով: Եռացնել 6-7 րոպե (կախված սնկերի հաստությունից), անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ջուր։
- Ավելացնել մնացած ջուրն ու սերուցքը։ Օսլան մի փոքր սառը ջրի մեջ խառնել և սոուսը կապել, մինչև ստացվի ցանկալի խտությունը և համեմել աղով և պղպեղով։ Մեդալիոնները դնել սոուսի մեջ և եփ գալ ևս 3-5 րոպե։ Ոչ շատ երկար, մեդալիոնները դեռ պետք է ներսից բաց վարդագույն լինեն, հակառակ դեպքում դրանք կչորանան:
Համապատասխանում է.
- Spätzle-ը լավագույնս համադրվում է դրա հետ-> Հուշում. կա «Spätzle-Shaker», այնպես որ մանկական խաղ է ինքնուրույն պատրաստել սպետցլ՝ առանց շատ կշռելու և լվանալու: ------- Անշուշտ, դրա հետ համադրվում են նաև այլ կողմնակի ուտեստներ՝ կախված ձեր ճաշակից։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 309kcalԱծխաջրեր. 1.2gՍպիտակուց ` 16.8gՃարպ: 26.7g
