John Myers
Կարտոֆիլի նրբաբլիթներ – խրթխրթան կարտոֆիլի թխվածքաբլիթների կողմնակի ճաշատեսակները նույնքան բազմազան են, որքան անվանումները: Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք ընտրել դասական կողմնակի ճաշատեսակներ, տապակած տապակները մատուցել կծուծ ախորժակային ըմպելիքների հետ, թե որպես քաղցր դեսերտ, ամբողջովին կախված է ձեզանից: Մենք ձեզ ցույց կտանք, թե որքան հիանալի բազմակողմանի են կարտոֆիլի բլիթների կողմնակի ճաշատեսակները:
Կատարյալ կարտոֆիլի նրբաբլիթ
Ընտանիքների մեծ մասում տատիկն ունի կատարյալ բաղադրատոմս, կամ դուք բոլորովին նոր տարբերակ եք փորձում: Եթե արդեն գիտեք, որ պատրաստվում եք համեղ կողմնակի ճաշատեսակ ընտրել, ապա արդեն կարող եք համեմել և համապատասխանաբար փոփոխել խմորը: Օրինակ՝ մի քանի չհասած գրված ծիլերով դուք ստանում եք ընկույզի բույր, որը լավ է համադրվում դասական կողմնակի ճաշատեսակների հետ, ինչպիսին է խնձորի սոուսը:
Հուշում. Որպեսզի կերակուրը շատ յուղոտ չդառնա, տապակելուց հետո կարտոֆիլի բլիթները մեկ անգամ շրջեք խոհանոցային թղթի վրա և չորացրեք դրանք: Հակառակ դեպքում, ճաշատեսակը շատ արագ դառնում է չափազանց հզոր, հատկապես սրտանց ընկերակիցների հետ, ինչպիսիք են տապակած բեկոնը:
Համեղ կողմնակի ուտեստներ կարտոֆիլի բլիթների համար
Մսով և ձկով կարտոֆիլի նրբաբլիթը արագ դառնում է հիմնական ուտեստը: Եթե նախընտրում եք բուսակերների կամ վեգանական խոհանոց, կարող եք նաև հնարել կատարյալ ընթրիք կանաչ աղցանով կամ պարզ բաղադրիչներից լոլիկով: Մեզ հատկապես դուր են գալիս այս համեղ կողմնակի ուտեստները.
- Ապխտած սաղմոն
- հյուսիսային ծովային խեցգետիններ
- խավիար
- խոզապուխտ կամ բեկոն կտրատած
- Լյարդի կոպիտ երշիկ կամ սև պուդինգ
- Մսային համեղ ուտեստներ, ինչպիսիք են տատիկի տավարի գուլաշը կամ տատիկի դասական տավարի ռուլետը
- sauerkraut
- Թարմ աղցաններ, ինչպիսիք են գունավոր գազարով կամ լոլիկի աղցան սոխով և մոցարելլայով
Հուշում. Քվարկը, բուսական սերուցքային պանիրը կամ ծովաբողկը իդեալական են համեղ, դասական կողմնակի ճաշատեսակների համար:
Քաղցր կողմնակի ճաշատեսակներ կարտոֆիլի բլիթների համար
Անկախ նրանից, թե որպես դեսերտ, թե որպես քաղցր հիմնական ուտեստ. կարտոֆիլի բլիթները ոչ միայն երեխաների համար բացարձակ սիրելի ուտելիք են: Նույնիսկ եթե դուք նախատեսում եք քաղցր ուղեկիցներ ձեր ճաշացանկի համար, դուք պետք է բավականաչափ աղեք կարտոֆիլի բլիթների խմորը: Այս կողմնակի ուտեստները հիանալի համադրվում են քաղցր կարտոֆիլի բլիթների հետ.
- խնձոր
- Շաքար (և դարչին)
- Մրգային ժելե կամ ջեմ, օրինակ՝ պարզ սալորի ջեմ
- Քաղցր կոմպոտ, ինչպես մրգային ելակի կոմպոտը
- Շաքարավազ կրեմ
- Ռոմի կաթսա
Խորհուրդ. Եթե էկզոտիկ բան եք ուզում, կարող եք մրգային կոմպոտը համեմել կոճապղպեղով կամ աստղային անիսոնով: Այնուամենայնիվ, ցույց է տրվել, որ տեղական մրգերը կամ հատապտուղները լավագույնս համադրվում են Soulfood կարտոֆիլի բլիթների հետ. ցիտրուսային մրգերը սովորաբար չափազանց շատ թթու են պարունակում:
