John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 - 3 ճաշի գդալ Վերամբյուղ յուղ
- 600 - 700 գ Հավի կրծքամիս ֆիլե
- Աղ եւ պղպեղ
- 1 Հոկայդո դդում մոտ 800 գ
- 1 Դեղին պղպեղ
- 1 Կարմիր պղպեղ
- 2 Սոխ
- 2 - 3 Գազար
- 2 Սխտորի մեխակ
- 150 ml Թռչնի արգանակ
- Կիտրոնի պղպեղ
- 2 tbsp Կիտրոնի հյութ
- 1 խմբաքանակ Մաղադանոս խրթխրթան թարմ
Հրահանգներ
պատրաստում
- Լվացեք միսը, քսեք և կտրեք շերտերով: Դդումը լվանում ենք և քառորդ կտրատում, հեռացնում կորիզներն ու մանրաթելերը և կտրում սեպերի մեջ։ Պղպեղը քառորդ կտրատել, հեռացնել սերմերը և սպիտակ կեղևը և կտրատել շերտերով: Կլպել և մանր կտրատել սոխն ու սխտորը: Կլպեք, լվացեք և կտրատեք գազարը: Պղպեղը կտրատել երկայնքով, հանել սերմերը և կտրատել բարակ օղակների։
պատրաստում
- Մեծ թավայի մեջ տաքացնել ռապևի յուղը, տապակել միսը մինչև ոսկեգույն դառնալը, համեմել աղով և պղպեղով և հանել։
- Տապակել բոլոր բանջարեղենները տապակած ճարպի մեջ, շրջելով մոտ 10 րոպե: Խառնել արգանակը և կիտրոնի հյութը և եփել կափարիչով 15-20 րոպե ցածր ջերմաստիճանում մինչև ալ դենտե: Հնարավոր է լցնել հեղուկի մեջ։ Լցնել միսը, համեմել աղով և կիտրոնով պղպեղով և եփ գալ ևս 5 րոպե։
- Մաղադանոսը մանր կտրատել, ավելացնել շոգեխաշածին և մատուցել։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 61kcalԱծխաջրեր. 2.1gՍպիտակուց ` 4.4gՃարպ: 3.5g
