John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 kg Հոկայդո դդում
- 1 Թարմ սոխ
- 2 Սխտորի մեխակ
- 20 g Ոգեվորություն
- 1 Չիլի պղպեղ
- 2 tbsp Պարզեցված կարագ
- 800 ml Բուսական արգանակ
- 400 ml կոկոսի կաթ
- 150 ml Կրեմ
- 200 g Ապխտած սաղմոն
- Աղ
Հրահանգներ
- Նախ դդումը թխում ենք ջեռոցում 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե, մինչև գեղեցիկ ու փափուկ լինի։
- Մաքրել բանջարեղենի սոխը, սխտորի մեխակները և մի կտոր կոճապղպեղը։ Հեռացրեք սերմերը չիլի պղպեղից և ամեն ինչ մանր կտրատեք:
- Փափուկ դդումը կեղևով կտրատել հավասար մասերի։ Գդալով հանում ենք սերմերը և երկու կողմից կտրում ցողունը։ Դդմի մարմինը կտրատել մեծ կտորներով։
- Տապակել սոխը, սխտորը, կոճապղպեղը և պղպեղը թափանցիկ կարագի մեջ, այնուհետև ավելացնել դդումի կտորները:
- Բանջարեղենի պաշարով մաքրեք - օգտագործեք քիչ թե շատ՝ կախված խտությունից: Այնուհետև խառնել կոկոսի կաթն ու սերուցքը:
- Ծածկեք և եփեք 15 րոպե։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։
- Երբ դդումը փափկի, կախարդական փայտիկով ապուրը մանր խյուսի ենթարկեք։ Եթե ապուրը շատ հաստ է, ավելացրեք ավելի շատ պաշար: Վերջում համեմել աղով։
- Մատուցել ապուրը։ Սա լավ համադրվում է, օրինակ, ապխտած սաղմոնի հետ:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 68kcalԱծխաջրեր. 2.7gՍպիտակուց ` 2.3gՃարպ: 5.3g
