John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 Կաթնաշոռ
- 300 g Դդմի դդումի միս
- 400 g Հավի կրծքամիս ֆիլե
- 100 g Ոսպը դեղին
- 100 g Ոսպ կարմիր
- 3 tbsp Պարզեցված կարագ
- 1 tbsp Մադրաս կարի
- 800 ml Հավի արգանակ
- 800 ml Լայմի հյութ
- Աղ
- 1 tbsp Ուրցի մեղր
- Crème fraîche զարդարի համար
- Մաղադանոս՝ զարդարի համար
- Դդում
Հրահանգներ
- Կլպեք սոխը և մանր կտրատեք: Դդմի դդումը կիսով չափ կտրատել, միջուկը կտրատել և մաքրել կեղևը, իսկ միսը կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Հավի կրծքամիսը ողողեք սառը ջրով, չորացրեք, անհրաժեշտության դեպքում հանեք կեղևը և կտրեք փոքր կտորներով:
- Տաքացնել կարագի խոզի ճարպը և տապակել սոխը դդումի մսի և հավի խորանարդիկների հետ միասին։ Այնուհետև ավելացրեք ոսպը և շաղ տալ կարրիով։ Մի փոքր եփեք ամեն ինչ, ապա եփեք տաք հավի արգանակով: Մեղմորեն եփեք թույլ կրակի վրա լավ 10 րոպե:
- Այժմ ապուրը համեմեք աղով, լայմի հյութով և մեղրով։
- Պատրաստի ապուրը լցրեք ապուրի բաժակի մեջ և զարդարեք մի տիկնիկ կրեմ-ֆրեշով և մի քիչ մաղադանոսով… վայելեք ձեր ճաշը…
- Հավի ապուրի հիմնական բաղադրատոմսը
- Ես շատ ուրախ կլինեմ, եթե բոլորը լավ մեկնաբանություն թողնեն հիմնական բաղադրատոմսի վերաբերյալ: Քննադատական կամ առաջարկները նույնպես շատ ողջունելի են, քանի որ ես միայն ջրով եմ պատրաստում։ Ապուրի գիտակները նախապես շնորհակալություն են հայտնում։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 441kcalԱծխաջրեր. 39.9gՍպիտակուց ` 15.3gՃարպ: 24.5g
