John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1,5 kg Սխալ տավարի ֆիլե կամ ռուլետ
- 3 Միջին սոխ
- 2 Մեծ գազար
- 1 Թարմ կոճապղպեղ
- 1 Լեկ
- 1 Մաղադանոս արմատ
- 500 ml կարմիր գինի
- 200 ml Պորտ գինի
- Որոշ սոյայի սոուս
- Շաքարի փոշի, աղ, պղպեղ
- 50 g Յուղ
- 1 tbsp Տոմատի մածուկ
- 1 L Հավի արգանակ
Հրահանգներ
- Տավարի միսը լցնել սոյայի սոուսում մոտ 30 րոպե: մարինացնել. Կաթսայի մեջ տաքացնել 50 գ յուղ, տավարի միսը բոլոր կողմերից տապակել, ավելացնել մաքրած և մանր կտրատած բանջարեղենը և հետը կարմրել։ Խառնել 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկի մեջ, շաղ տալ շաքարի փոշի և քրտինքը։ Այնուհետև վրան լցնել կարմիր և պորտ գինի և մի քիչ հավի արգանակ։ Կափարիչը դնել և թխել ջեռոցում մոտ 10 ժամ 100 աստիճան ջերմաստիճանում։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 440kcalՍպիտակուց ` 0.1gՃարպ: 49.8g
