John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 կտոր Գազար
- 3 կտոր Կաթնաշոռ
- 5 կտոր Սունկ շագանակագույն
- 3 ճաշի գդալ Extra virgin ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ Apple խնձորի քացախ
- 1 ճաշի գդալ Մեղրային հեղուկ
- Աղ եւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ Կարագ
- 1 թեյի գդալ Շաքար
- 2 ճաշի գդալ Մուգ բալզամիկ քացախ
- 1 կտոր Ձու
- 2 ճաշի գդալ Կարտոֆիլի ալյուր
- 0,5 լիտր Վերամբյուղ յուղ
- Մաղադանոս
Հրահանգներ
Գազարով աղցան
- Կլպել գազարն ու մանր կտրատել։ Ձեթից, քացախից, մեղրից, աղից և պղպեղից մարինադ պատրաստեք և լցրեք քերած գազարի վրա։ Ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել մոտ երկու ժամ:
Սոխը
- Մաքրել սոխը և կտրել կես օղակների: Թավայի մեջ տաքացրեք կարագը, ավելացրեք սոխի օղակները և շաքարավազը և խառնելով թողեք, որ սոխը կարմրի։ Գլազազերծել բալզամիկ քացախով։ Թող սառչի։
Սունկը
- Մաքրել սունկը և կտրատել մոտավորապես. 1 սմ հաստությամբ շերտ։ Բացեք ձուն և դրա մեջ շրջեք սունկը։ Այնուհետև գլորում ենք կարտոֆիլի ալյուրի մեջ։ Ուժեղ տաքացրեք ձեթը և տապակեք դրա մեջ սնկի շերտերը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Ավարտը
- Գազարով աղցանը դնել ափսեի մեջ, վրան քսել սոխը և ծածկել սնկի մի քանի շերտով։ Զարդարեք թարմ մաղադանոսի տերևով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 758kcalԱծխաջրեր. 9.8gՍպիտակուց ` 0.1gՃարպ: 81g
