John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 Շալոտ
- 1 մեխակ սխտոր
- 3 Չորացրած լոլիկ
- 3 Կարմիր չիլի պղպեղ
- 4 tbsp Աջվար ... պապրիկա և սմբուկի խյուս
- Ռեհան թողնում է
- 200 ml Աղած ջուր ... կամ մակարոնեղեն եռացրած ջուր
- 20 - 30 գ Grana Padano Parmesan
- 2 tbsp Ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
- Կլպել և կտրատել սաղարթը: Մաքրել սխտորը և կտրատել բարակ շերտերով: Լոլիկը շատ մանր կտրատել, չիլի պղպեղը կիսով չափ կտրատել, սերմերն ու սպիտակ կեղևը հանել և բարակ շերտերով կտրատել։ Ռեհանը շերտերով կտրատել։ Պարմեզանը քերել։
- Տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը և միջին ջերմության վրա տապակեք սոխը, սխտորն ու լոլիկը, չայրվեն: Լցնել ջրով (ես օգտագործել եմ մակարոնի ջուր), խառնել աջվարի և պղպեղի մեջ և եփ գալ 5-10 րոպե մարմանդ կրակի վրա։
- Խառնել պարմեզանն ու ռեհանը, անհրաժեշտության դեպքում համեմել պղպեղով, աղով և պապրիկաով և մատուցել մակարոնեղենի, կարտոֆիլի կամ մսի հետ:
- Ինֆո Աջվարի մասին. Ես վերցրել եմ «Աջվար, պապրիկա-բադրիջանի խյուս» (իմ ԿԲ-ում): Բայց դուք, անշուշտ, կարող եք նաև վերցնել այն, ինչ գնվել է, բայց հետո առանձին չափաբաժին ընդունել:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 442kcalԱծխաջրեր. 0.1gՃարպ: 50g
