John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Porcini սնկով սոուս
- Աղ, պղպեղ
- 3 լրիվ Ազատ տեսականի ձու
- Ալյուր (կրկնակի բռնակ)
- Breadcrumbs
- Յուղ + կարագ տապակելու համար
- 200 g Խոզի սունկ (սառեցված)
- 1 փոքր Մանր կտրատած սոխ
- 2 թեյի գդալ Տնական բուսական մածուկ
- Ջուր
- 1 կես բաժակ Կրեմ 30% յուղ
- Խիար փոշի
- 1 Խուրձ Կիտրոնի հյութ
- Աղ պղպեղ
- 1 Թեյի գդալ. Ալյուր (կրկնակի բռնակ)
- 1 Թեյի գդալ. Պրասեր
տապակած կարտոֆիլ
- 6 եփած Մոմապատ կարտոֆիլ
- Տապակելու համար կարագ և ձեթ
- Աղ, պղպեղ, մարջորամ
Հրահանգներ
սուս
- Կաղամբը մանր կտրատեք խորանարդի մեջ և թողեք թեթև տապակել՝ առանց գույնի կամ ճարպի: Այնուհետև ավելացրեք խոզի սունկը, պարզապես մի քիչ ճարպ ավելացրեք, մինչև հեղուկը գոլորշիանա, վրան ալյուր ցանեք և իմ եփած արգանակը լցրեք տաք ջրով։ Լավ հարում ենք, ապա զտում կրեմով։ Համեմում ենք աղով, պղպեղով և, որ կարևոր է, խիարի փոշին։ Տաք պահեք
Շնիցել
- Կտրեք մեջքը և կտրեք թիթեռի սթեյքերը: Փոքր կաթսայով ինչ-որ բան թակեք։ Թավայի մեջ ավելացնել համեմունքը, ձեթը և մի տիկնիկ կարագ, որպեսզի փրփրանա: Շնիցելը թխել և դանդաղ թխել մինչև ոսկեգույն դառնալը։
- Քանի որ ես դեռ եփած կարտոֆիլ ունեի, մաքրեցի դրանք, կտրեցի նեղ կտորների մեջ և կողքից խաշեցի, մեծ խորանարդի մեջ ավելացրի մի շաղգամ, համեմված վերևում նկարագրվածի պես, մատուցեք ամբողջը, եթե ուզում եք մատուցել փոքրիկ աղցան, վերջ: . Փոքր բաները երկար չեն տևում, դրանք հիանալի քնքուշ են:
