in

Խնձորի, սոխի և մանանեխի սոուսով ապխտած խոզի միս

5 - ից 7 ձայն
Ընդհանուր Time 30 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ
Կալորիա 53 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 4 Kasselerkotelet-ը գործարկվել է
  • Մարգարին
  • 4 կարմիր Սոխ
  • 4 փոքր խնձորներ
  • 400 ml Արգանակ
  • Սննդային օսլա
  • 3 թեյի գդալ Մանանեխ
  • Շաքար

Հրահանգներ
 

  • Լվացեք խոզի կոտլետները, չորացրեք և տապակեք երկու կողմից տաք ճարպով տապակի մեջ միջին ջերմության վրա մոտ 6 րոպե, հանեք և տաք պահեք։
  • Կլպել սոխը, կտրատել կիսով չափ, խնձորները լվանալ, քառորդ կտրատել, հեռացնել պատյանը, ինչպես նաև կտրատել:
  • Այժմ սոխն ու խնձորը լցնում ենք տապակած յուղով տապակի մեջ և տապակում ենք մոտ 5 րոպե, ապա յուղազերծում ենք արգանակի հետ, բերում եռման աստիճանի և եփում 3 րոպե։
  • Մի քիչ եգիպտացորենի օսլա խառնում ենք ու ցանկության դեպքում դրանով թանձրացնում ենք սոուսը և համեմում մանանեխով և շաքարով։
  • Այժմ կարտոֆիլով ափսեի մեջ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կամ ինչ կցանկանայիք մատուցել: -------------------ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ----------------------

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 53kcalԱծխաջրեր. 5.4gՍպիտակուց ` 4.2gՃարպ: 1.6g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Անձնանշանի լուսանկար

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Dornfelder Plum Jam

Ձուկ – Ձկան ֆիլե՝ եփած դեղաբույսերի ծածկույթով փայլաթիթեղի մեջ