Խորտկարան՝ քաղցր կարտոֆիլի չիպսեր

Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան շրջանառվող օդի վրա։ Ձեթի բարակ շերտը քսել թխում թղթով պատված թխման թերթիկի վրա:

Կլպել քաղցր կարտոֆիլը և կտրատել բարակ շերտերով: ZB-ը կեղևավորողով բավականին լավ։ Եթե ​​ունեք, ապա իհարկե օգտագործում եք հաց կտրատող սարքը 😉 Շերտերը չպետք է լինեն 2 մմ-ից ավելի հաստ։

Քաղցրավենիքի կտորները քսել թխելու թղթի վրա և քսել յուղով, ապա աղ ցանել։ Այստեղ նույնպես կարելի է տարբերել և Բ. ավելացնել ֆրի, չորացրած խոտաբույսեր, աղացած չաման կամ կարրի փոշի։ Տարբեր աղեր, ինչպիսիք են չիլի, դեղաբույսերի կամ տրյուֆելի աղը նույնպես լավ են: Թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում միջին դարակում մոտ 10-20 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա։ Այնուհետև հանում ենք, անհրաժեշտության դեպքում թողնում ենք խոհանոցային թղթի վրա քամել և սառչի։

Կարելի է նաև ձեթը, աղը և բոլոր համեմունքները ձեռքերով ամանի մեջ խառնել քաղցր կարտոֆիլի կտորների հետ, այնուհետև խնայել ձեզ սկուտեղի վրա մաքրելուց:

Ես փորձեցի ջեռոցում մեկ այլ կարգավորում, որը նույնպես վատ չէր. միջին դարակում 15 րոպե 150 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Այնուհետև ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 100 աստիճան և թխեք ևս 15 րոպե։

Կարո՞ղ եք, օրինակ, որպես ճաշացանկի մաս բանջարեղենային կրեմով ապուրի հավելում: Նաև լավ է անցնում աղցանների վրա: Նաև համեղ. Բավական է զանազան ըմպելիքներ, օրինակ՝ որպես զվարճանք: