Ապուր կանաչի. ինչ բաղադրիչներ կան ապուր բանջարեղենի մեջ

Ինչ կա ապուրի կանաչի մեջ

Ապուրի կանաչեղենը, որը նաև հայտնի է որպես ապուր բանջարեղեն, բաղկացած է չորս դասական բաղադրիչներից: Այն հարմար է գրեթե բոլոր ապուրների համար և հիմք է հանդիսանում հետագա պատրաստման համար։

• Պրաս. Այս բանջարեղենը չպետք է բացակայի ոչ մի խաշի մեջ։ Ապահովում է ապուրին բնորոշ համ։ Պրասը նաև մեծ քանակությամբ ինսուլին է պարունակում։ Բջջանյութը կերակրում է աղիների բակտերիաներին և դրանով իսկ նպաստում է առողջ մարսողությանը:
• Գազար: Որոշ տարածքներում դրանք նաև գազար են կոչվում, տարբերություն չկա: Գազարը շատ քիչ կալորիական է, բայց հարուստ է վիտամիններով։
• Նեխուր. նեխուրի այս տեսակն ունի նաև շատ վիտամիններ և մանրաթելեր: Եթերային յուղերի շնորհիվ այն պարունակում է, այն կարող է կանխել գազերի առաջացումը, երբ ավելացվում է ապուրի մեջ:
• Մաղադանոս. չորրորդ բաղադրիչը հաճախ մոռանում են ցուցակագրելիս: Այնուամենայնիվ, գանգուր մաղադանոսը նույնպես պատկանում է ապուրի կանաչիին: Պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ։ Բացի այդ, թարմ մաղադանոսը ապուրին տալիս է հիանալի կծու համ։

Սրան պետք է ուշադրություն դարձնել ապուրի կանաչի հետ

Ապուրի կանաչեղենը հավաքելուց հետո կարող եք դրանք օգտագործել շատ համեղ ապուրներ և շոգեխաշած ապուրներ պատրաստելու համար: Գնումներ կատարելիս կարող եք օգտագործել նախապես փաթեթավորված ապուրի բանջարեղենը կամ ինքներդ հավաքել դրանք:

• Խորհուրդ ենք տալիս ինքներդ հավաքել ապուրի կանաչիները։ Ժամանակի մեծ մասը պատրաստի տարաները փաթեթավորվում են փայլաթիթեղով սկուտեղի մեջ և հեռվից թարմ տեսք չունեն: Դրանց մեծ մասը երկար ժամանակ պահվում է պահեստում։
• Ավելի լավ է ձեր ապուրի կանաչիները հավաքել թարմ բաղադրիչներից։ Այս կերպ դուք կարող եք ավելի լավ հավաքել ձեզ անհրաժեշտ քանակությունը: Ամբողջ նեխուրը ձեզ պետք չի լինի, բայց կարող եք սառեցնել:
• Ինքներդ այն հավաքելը նաև առավելություն ունի, որ դուք աջակցում եք մարզային ֆերմերներին: Ապուրի բանջարեղենի բոլոր չորս բաղադրիչները կարող եք ստանալ տեղական մշակությունից, եթե ցանկանում եք նույնիսկ օրգանական որակով:
• Բացի այդ, դուք խնայում եք փաթեթավորման վրա և դրանով իսկ աջակցում եք շրջակա միջավայրին: