John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 100 g Խոզի փորի բեկոն հում ապխտած
- 1 Կարմիր սոխ
- 30 g Կարագ
- 1 kg կարտոֆիլ
- 1 kg Գազար
- 2 tsp Շաքար
- Աղ
- Աղացած սպիտակ պղպեղ
- Կոճապղպեղի համեմունք
- 750 ml Բանջարեղենի արգանակ տաք
- 4 Mettenden
- Մանր կտրատած մաղադանոս
- Համեմը թարմ, կտրատած
Հրահանգներ
- Խոզի փորը խորանարդի կտրատել, սոխը մանր կտրատել։ Կարտոֆիլն ու գազարը լվանալ, մաքրել և կտրատել հավասար չափի կտորների։ Տավարի ծայրերը կտրատել շերտերով։
- Բեկոնը կաթսայի մեջ եռում ենք, ավելացնում ենք կարագը և թողնում, որ հալվի։ Այնուհետեւ ավելացնել սոխը եւ եփել մինչեւ կիսաթափանցիկ:
- Հաջորդը շերտավորել կարտոֆիլը, համեմել աղով և պղպեղով։ Վրան դնել գազարն ու վրան շաղ տալ կոճապղպեղով ու շաքարով։ Լցնել տաք բանջարեղենի արգանակը և փակել 15 րոպե միջին ջերմության վրա։
- Այժմ կարտոֆիլի և գազարի խառնուրդը մասամբ կտրատված է ձեռքի բլենդերով՝ կախված նրանից, թե որքան յուղալի է այն ձեզ դուր գալիս (կարող է դեռ շատ կտորներ ունենալ): Այժմ ավելացրեք միսը և ծածկված եփեք ևս 5 րոպե։
- Այդ ընթացքում կոպտորեն կտրատել մաղադանոսը և համեմը։ Խոհարարության վերջում ավելացնել և կրկին համեմել աղով, պղպեղով և հնարավոր է՝ կոճապղպեղով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 69kcalԱծխաջրեր. 7.3gՍպիտակուց ` 1.6gՃարպ: 3.7g
