Emma Miller
Մեծահասակների համար քաղցր բալի առաջարկվող քանակությունը օրական մինչև 300 գրամ է։ Քաղցր բալը ամենաառողջ հատապտուղներից մեկն է: Այն համարվում է էներգիայի հիանալի աղբյուր, նորմալացնում է քունը, բարձրացնում է տեսողական սրությունը, բարելավում է մարսողությունը և ուղեղի աշխատանքը, ինչպես նաև օգնում է հաղթահարել մկանային սպազմերը և ցավը:
«Ցանկացած մուգ գույնի հատապտուղներ պարունակում են օգտակար ֆիտոնուտրիենտներ՝ պոլիֆենոլներ, որոնք չափավոր օգտագործման դեպքում կպաշտպանեն օրգանիզմը ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունից, հետևաբար՝ ծերացումից»,- ասում է սննդաբան Իրինա Մալցևան։
Բացի այդ, քաղցր բալը պարունակում է մեծ քանակությամբ անտոցիանիններ, որոնք հզոր հակաօքսիդանտներ են։ Չնայած դրան, քաղցր բալը կանխում է շաքարախտի առաջացումը և օգնում է նվազեցնել դրա դրսևորումները հիվանդների մոտ։ Այս հատապտուղի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում նաև սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։
Քաղցրավենիքի դեղին և սպիտակ սորտերը հատկապես օգտակար են աղեստամոքսային տրակտի, երիկամների, վահանաձև գեղձի խնդիրների, դիսբիոզի հիվանդությունների դեպքում։ Չորացրած բալի թուրմերը գերազանց են հազի համար։
Այնուամենայնիվ, շատ քաղցր բալը հաճախ առաջացնում է մարսողության խանգարում և ալերգիա: Մեծահասակների համար կեռասի առաջարկվող քանակությունը օրական մինչև 300 գրամ է։
Մի տարվեք բալով, եթե հակված եք գազերի կամ բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների: Խորհուրդ չի տրվում նաև հատապտուղներ ուտել հիմնական կերակուրից անմիջապես հետո. սա հղի է գազերի և մարսողության խանգարումներով:
