John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 4 Հավի կրծքի ֆիլե
- 300 g Բրինձ
- 500 g լոլիկներ
- 250 g Սունկ
- 2 Կարմիր և դեղին պղպեղ
- 2 ցուկկինի
- 1 Սմբուկ թարմ
- 1 Սոխ
- 2 Սխտորի մեխակ
- 3 tbsp Տոմատի մածուկը խտացված է երեք անգամ
- 0,125 l Ջուր
- 2 tbsp Ձիթապտղի յուղ
- Աղ, պղպեղ ջրաղացից
- Ուրց
- Ռեհան
Հրահանգներ
- Լվացեք հավի կրծքամիսը, չորացրեք և համեմեք ջրաղացից աղով և պղպեղով: Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել հավի կրծքամիսը։ Հեռացրեք ֆիլեները և փաթաթեք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ։ Եփել նախապես տաքացրած ջեռոցում 120°C 20 րոպե։
- Եփել բրինձը փաթեթի վրա նշված ցուցումների համաձայն։
- Մաքրել սոխը և սխտորը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ: Լոլիկները մաքրել և նաև խորանարդի կտրատել։ Լվացեք և միջուկով պղպեղը կտրեք մեծ խորանարդի մեջ: Լվացեք ցուկկինին և սմբուկին, ինչպես նաև կտրատեք մեծ խորանարդի մեջ։ Սունկը մաքրել և քառորդ տալ։
- Կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը և 5 րոպե տապակել սոխը, սխտորն ու սմբուկը։ Այժմ ավելացրեք պղպեղն ու ցուկկինին։ Տոմատի մածուկը խառնում ենք ջրի հետ և հարում ենք: Համեմում ենք ջրաղացից աղ, պղպեղով, ուրցով և ռեհանով: Թողեք ամբողջը 10 րոպե մարմանդ կրակի վրա եփվի։ Այժմ ավելացրեք սունկն ու լոլիկը։ Հիմա թող ամբողջը նորից եփվի ևս 15 րոպե ցածր ջերմության վրա:
- Այժմ ամբողջը շարել ափսեի մեջ և մատուցել։ Բարի ախորժակ.
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 130kcalԱծխաջրեր. 19.3gՍպիտակուց ` 3.3gՃարպ: 4.3g
