Տապակած տավարի միս Crème Fraîche ծովաբողկի սոուսում
Ծառայություններ. 2 մարդ
Բաղադրությունը
- 600 g Տավարի կաթսայի տապակած
- 2 Bay տերեւ
- 3 Բուրավետ պղպեղի հատիկներ
- 3 Juniper հատապտուղներ
- 1 Սոխ
- Աղ
- Պղպեղ
- 100 g Բանջարեղենային ծովաբողկ բանկաից
- 100 g Creme Fraiche պանիր
- 1 լիտր Եռացող ջուր
Հրահանգներ
- Լվանալ միսը և կտրատել մոտ 5 սմ չափի կտորների, այժմ միսը եփել վերը նշված համեմունքներով մինչև փափկի մոտ 60 րոպե, ապա միսը հանել արգանակից և մաղել, ծովամթերքը խառնել արգանակի մեջ, ավելացնել միսը։ և եփել 20 րոպե, դանդաղորեն թրջել և խառնել: Մատուցելուց անմիջապես առաջ խառնել կրեմ-ֆրեշը և համեմել կրկին համտեսելու համար:
- Դրանով ուտում ենք կարտոֆիլ ու հում գազար
Սնուցում
Ծառայելը. 100g | Կալորիաներ. 26kcal | Ածխաջրեր. 0.2g | Սպիտակուց ` 0.2g | Ճարպ: 2.7g