Աղանդեր՝ այծի պանրի կրեմ-բրյուլե
Ծառայություններ. 6 մարդ
Բաղադրությունը
- 350 ml Կրեմ
- 75 g Այծի պանիր
- 5 tbsp Շաքար
- 8 Դեղնուց
- Շագանակագույն շաքար
Հրահանգներ
- Կրեմը հասցնել եռման աստիճանի և մեջը լուծել պանիրը։ Ձվի դեղնուցները շաքարավազի հետ հարում ենք, այնուհետև կամաց-կամաց ավելացնում ենք սերուցքը ձվերին և լավ խառնում։
- Ամեն ինչ դրեք ջեռոցային կաղապարների մեջ և թխեք ջրային բաղնիքում 120 ° C ջերմաստիճանում մոտ մեկ ժամ։ Շաղ տալ շագանակագույն շաքարավազով և կարամելացնել այրիչով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100g | Կալորիաներ. 324kcal | Ածխաջրեր. 24.9g | Սպիտակուց ` 3.6g | Ճարպ: 23.5g