in

Աղանդեր՝ այծի պանրի կրեմ-բրյուլե

5 - ից 4 ձայն
Ընդհանուր Time 1 ժամ 10 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 6 մարդ
Կալորիա 324 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 350 ml Կրեմ
  • 75 g Այծի պանիր
  • 5 tbsp Շաքար
  • 8 Դեղնուց
  • Շագանակագույն շաքար

Հրահանգներ
 

  • Կրեմը հասցնել եռման աստիճանի և մեջը լուծել պանիրը։ Ձվի դեղնուցները շաքարավազի հետ հարում ենք, այնուհետև կամաց-կամաց ավելացնում ենք սերուցքը ձվերին և լավ խառնում։
  • Ամեն ինչ դրեք ջեռոցային կաղապարների մեջ և թխեք ջրային բաղնիքում 120 ° C ջերմաստիճանում մոտ մեկ ժամ։ Շաղ տալ շագանակագույն շաքարավազով և կարամելացնել այրիչով։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 324kcalԱծխաջրեր. 24.9gՍպիտակուց ` 3.6gՃարպ: 23.5g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




XXL Burger De Luxe

Սոլյանկա մամա