in

Alga – Makanan Super Hijau

Tiga mikroalga yang paling terkenal adalah alga chlorella hijau dan dua alga biru-hijau spirulina dan AFA. Ganggang ini memiliki banyak kesamaan. Namun, pada poin lain, mereka berbeda secara signifikan. Namun yang jelas, ini adalah makanan super bermutu tinggi yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Baik sebagai suplemen makanan, untuk detoksifikasi atau untuk meningkatkan konsentrasi, mikroalga hampir merupakan mitra yang tak tergantikan di sini.

Alga – makanan dalam bentuknya yang paling murni

Semua kehidupan berasal dari laut – termasuk alga. Alga memakan sinar matahari, karbon dioksida di atmosfer, dan mineral di dalam air.

Seperti tanaman, alga dapat mengubah karbon dioksida dan air menjadi nutrisi melalui sinar matahari karena kandungan klorofilnya yang tinggi (pigmen hijau). Dalam proses kimia rumit yang disebut fotosintesis ini, oksigen dilepaskan; dasar dari semua kehidupan di bumi ini.

Tidak kurang dari 90% produksi oksigen global terjadi melalui ganggang.

Ada sekitar 30,000 jenis alga. Perbedaan dibuat antara makroalga dan mikroalga. Makroalga juga dikenal sebagai sayuran laut.

Jenis alga yang paling terkenal

Kesamaan dapat diringkas sebagai berikut:

  • Mereka memasok tubuh dengan berbagai bioaktif, zat vital yang tersedia dalam bentuk terkonsentrasi.
  • Secara khusus, proporsi asam folat yang tinggi, vitamin B12, dan zat besi yang mudah dicerna sangatlah luar biasa.
  • Kandungan basanya yang tinggi efektif mendukung tubuh dalam menyeimbangkan keseimbangan asam-basa.
  • Kandungan klorofilnya yang tinggi meningkatkan kadar oksigen darah
  • Aktivitas enzimatik mereka mendukung seluruh metabolisme
  • Efek yang sangat meningkatkan kekebalan (stimulasi aktivitas limfosit) dianggap berasal dari phycocyanin - pigmen biru dalam alga
  • Mikroalga seperti alga chlorella, spirulina, dan alga AFA mengandung sangat sedikit jika ada yodium
  • Mereka memiliki efek antioksidan yang tinggi pada organisme, karena menawarkan banyak zat pelindung
  • Properti pengeringan mereka adalah fitur penting lainnya dari mikroalga.

Alga dapat dibedakan sebagai berikut:

Alga Chlorella untuk menghilangkan amalgam dan logam berat lainnya

Chlorella alga adalah alga yang digunakan khususnya untuk menghilangkan logam berat. Ini karena kandungan klorofilnya yang sangat pekat. Tidak seperti mikroalga lainnya, chlorella memiliki membran sel yang kuat dan mengandung selulosa. Ini harus dibuka sebelum dikeringkan.

Hal ini memungkinkan mereka untuk mengikat dan membuang racun dan logam berat yang dilepaskan.

Alga chlorella mampu mempercepat pembelahan selnya sendiri secara signifikan. Cara kerja ini dapat dibuktikan setelah konsumsi alga ini secara teratur dalam tubuh manusia.

ganggang spirulina

Ganggang spirulina memiliki kepadatan nutrisi yang sangat tinggi. Secara khusus, kandungan protein nabati yang mudah dicerna, asam lemak omega-3, dan asam gamma-linolenat membuatnya sangat berharga.

Alga Afa

Ganggang AFA tumbuh secara eksklusif di Danau Klamath di Oregon dan tidak dapat dibudidayakan atau dimanipulasi dengan cara apa pun. Danau Klamath membeku sepenuhnya di musim dingin. Biasanya ganggang AFA akan membeku pada suhu ini.

Namun, alam telah mencegahnya dengan cara yang cerdik: selama musim dingin, alga AFA hanya hidup di dasar danau.

Kandungan asam lemak omega-3 mereka yang luar biasa tinggi memastikan dinding sel yang sangat fleksibel, yang mencegah sel pecah.

Alga AFA vs Alga Spirulina

Ganggang AFA berbeda dari ganggang Spirulina khususnya karena memiliki efek yang sangat positif pada sistem saraf pusat. Ganggang AFA memiliki efek penyeimbang dan harmonisasi yang nyata pada manusia – baik pada tingkat fisik maupun mental.

Tingkat racun yang tinggi dalam alga dimungkinkan

Penting: Pada prinsipnya, ada perbedaan besar yang hampir tak terbayangkan dalam kualitas semua alga. Selain metode produksi yang merusak sebagian nutrisi, lebih dari 70% alga di pasaran sedikit banyak terkontaminasi racun. Fakta ini membuat hampir tidak mungkin bagi orang awam untuk membuat pilihan yang tepat. Karena itu, selalu hubungi penasihat berpengalaman yang Anda percayai.

Ganggang Afa dengan perbedaan kualitas tinggi

Bahkan dengan ganggang AFA dari Danau Klamath, ada perbedaan kualitas yang sangat besar. Di hampir semua kasus, alga dibekukan oleh pabriknya pada -45%.

Kandungan asam lemak yang tinggi pada alga AFA tidak dapat lagi menahan hal ini. Proses pengeringan seperti itu berdampak negatif pada kualitas alga.

Metode lain yang digunakan adalah mengeringkan alga pada sabuk konveyor pada suhu 60° hingga 65°. Di sini, juga, ada kehilangan nutrisi yang mencolok.

Alga yang kami rekomendasikan dikeringkan dengan udara dalam proses khusus – oleh karena itu kualitasnya tidak tertandingi – dan dengan demikian pengaruhnya terhadap organisme.

foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Glutamat Sebagai Pemicu Kegemukan

Alga AFA – Ragam Nutrisi