John Myers
Konten
show
bahan
- 2 kg Asparagus hijau segar
- 1 Lemon tidak diobati
- 1 Bawang
- 1 sdm Mentega
- 150 ml Kaldu sayuran
- 125 ml Krim
- 3 sdm Jagung pati
- Garam dan merica
- 1 mencubit Gula
- 500 g Fillet salmon tanpa kulit
- 8 Daun sage
- 8 Cakram Daging babi asap
- 1 sdt Minyak
petunjuk
- Cuci asparagus, kupas sepertiga bagian bawah dan potong ujungnya dengan murah hati. Gosok kulit lemon dan peras jusnya. Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil.
- Panaskan mentega dalam panci kecil. Tumis bawang bombay di dalamnya. Tuang kaldu sayuran dan krim dan didihkan. Sebarkan dalam pengental saus dan masak selama sekitar 1 menit. Sambil diaduk. Masukkan kulit lemon dan jus, bumbui dengan garam, merica, dan gula. Tetap hangat.
- Potong fillet salmon menjadi 4 bagian, bumbui dengan merica dan garam. Bungkus masing-masing 1 potong fillet salmon dengan 2 potong bacon dan letakkan 2 daun sage di atasnya, sematkan dengan tusuk gigi.
- Biarkan asparagus masak dalam air asin selama sekitar 5 menit. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng fillet salmon selama 1 menit di setiap sisinya. Tiriskan asparagus. Susun asparagus dengan saus lemon dan fillet salmon di piring dan sajikan.
makanan
Porsi: 100gKalori: 76kkalKarbohidrat: 4gProtein: 5gLemak: 4.4g
