John Myers
Konten
show
bahan
- 4 Bratwurst kasar / sosis babi kasar
- 2 sdm Minyak lobak
- 400 g Tagliatelle segar
Saus krim:
- 200 ml Krim 30% lemak
- 1 bawang besar
- 2 Siung bawang putih kupas dan tumbuk
- 200 g Tomat potong dadu
- 1 sdm Madu
- 15 g Jahe segar
- 1 mencubit Garam
- 1 mencubit Lada dari penggiling
petunjuk
Persiapan:
- Bakar sosis dalam wajan yang dilapisi dengan minyak (JANGAN digoreng sampai habis) dan keluarkan dari wajan (tutup dan sisihkan).
Saus tomat-jahe-krim:
- Untuk saus jahe, didihkan cincin bawang dengan bawang putih di wajan yang masih panas (api sedang) sampai bening. Sementara itu, parut jahe segar hingga halus (bisa juga dipotong kecil-kecil) dan tambahkan. Sekarang tuangkan madu di atas bawang kukus dan aduk. Tambahkan krim dan tambahkan potongan tomat (fitets tanpa kulit / biji). Biarkan semuanya mendidih selama sekitar 5 menit. Potong sosis menjadi potongan seukuran gigitan dan kembalikan ke wajan dengan jus daging. Terakhir, tambahkan tagliatelle segar (pasta al dente yang sudah dimasak sebelumnya juga dimungkinkan) dan biarkan semuanya mendidih selama 5 menit lagi dengan penutup.
Tip
- Aduk sesekali jika tidak, hidangan akan gosong di wajan. Jika saus menjadi terlalu kental, tidak masalah: bawa saus ke konsistensi yang tepat dengan sedikit air panas.
- GregCheck mengucapkan selamat makan dan saya harap Anda menikmatinya. Saya menantikan peringkat atau komentar Anda.
makanan
Porsi: 100gKalori: 395kkalKarbohidrat: 12.3gProtein: 2.2gLemak: 38g
