Cabe rawit: Begitulah Sehatnya

Cabai rawit tidak hanya pedas tetapi juga bumbu sehat yang berasal dari Amerika Latin. Pada artikel ini Anda akan mengetahui apa yang membuat lada, yang sebenarnya bukan lada sama sekali, begitu sehat.

Cabai rawit dan manfaat kesehatannya

Cabai rawit sebenarnya bukan cabai sama sekali, melainkan terbuat dari cabai rawit. Efek kesehatannya yang positif disebabkan oleh capsaicin yang dikandungnya.

• Capsaicin memiliki efek pencernaan dengan merangsang produksi asam lambung. Cabai rawit juga melindungi lapisan perut, sebuah penelitian menunjukkan.
• Seperti jenis cabai lainnya, cabai rawit merangsang sirkulasi dan dengan cara ini mendorong pembakaran lemak. Selain itu, ia memiliki efek penekan nafsu makan.
• Penelitian telah menunjukkan bahwa cabai rawit dapat memberikan efek positif pada proses penurunan berat badan. Selain itu, jika dikonsumsi secara rutin, bumbu pedas ini bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.
• Cabai rawit juga memiliki efek positif pada jiwa. Karena capsaicin merangsang pelepasan endorfin. Fenomena ini dikenal sebagai high effect lada.

Cabai rawit sebagai bumbu – tip dan ide resep

Cabai rawit dapat digunakan dalam berbagai cara untuk membumbui makanan. Sedikit sejumput biasanya cukup untuk membuat hidangan pedas.

• Cabai rawit adalah bumbu populer untuk masakan tradisional, terutama di Amerika Selatan. Namun masakan India, Indonesia, dan Cina juga berpadu serasi dengan bumbu pedasnya.
• Cabai rawit sangat baik untuk membumbui bumbu perendam, saus, saus, dan sup. Tapi kari juga mendapat manfaat dari rasa pedas cabai rawit.
• Cabai rawit juga bisa digunakan untuk membuat makanan penutup yang canggih. Bumbu ini sangat cocok dengan cokelat panas, es krim cokelat, dan makanan penutup cokelat lainnya.
• Tip kami: Tambahkan cabai rawit di akhir proses memasak. Jika Anda memasak bumbu terlalu lama, bisa menimbulkan rasa pahit.