John Myers
Konten
show
bahan
- 500 g Hati ayam
- 250 g Jamur campuran
- 1 bagian Bawang
- 2 bagian Siung bawang putih cincang
- 4 bagian Tomat seperempat
- 1 cabang Rosemary segar
- 1 bagian peperoncino kering
- 1 Cangkir Kaldu unggas
- 2 tembakan Saus teriyaki
- Mentega yang diklarifikasi
- Garam
- Lada
- Tepung
- Mentega
petunjuk
- Cuci dan keringkan hati, buang urat dan sisa lemak, lalu taruh dalam mangkuk dan taburi dengan tepung.
- Kupas bawang bombay dan bawang putih, potong halus atau gosok bawang putih dengan garam, keringat semuanya dalam wajan dengan mentega yang sudah diklarifikasi hingga bening, lalu tambahkan jamur yang sudah dibersihkan dan dipotong serta tomat di akhir waktu rebusan.
- Sekarang jamur keluar dari wajan, sisihkan sebentar dan potongan hati direbus dalam wajan yang sama sambil menambahkan sejumput mentega bagus yang masih memiliki inti merah muda!
- Sekarang tambahkan jamur lagi, bumbui semuanya dengan garam, merica, saus teriyaki, dan bumbu, lalu sajikan di atas roti atau roti gulung.
makanan
Porsi: 100gKalori: 84kkalKarbohidrat: 4.6gProtein: 5.3gLemak: 4.6g
