Micah Stanley
Para peneliti di Rutgers University di New Jersey melaporkan bahwa kunyit, komponen penting dari campuran rempah terkenal yang disebut kari, memiliki potensi yang sangat besar untuk mengobati dan mencegah kanker prostat – terutama jika dikonsumsi bersamaan dengan apa yang disebut glukosinolat (glikosida minyak mustard). mengambil. Zat ini ditemukan dalam kembang kol, tetapi juga dalam kubis Brussel atau brokoli. Dalam kasus kanker prostat atau untuk mencegahnya, kembang kol dengan kunyit karenanya harus sering ada dalam menu.
Pria India sering makan sayuran dengan kunyit – dan jarang menderita kanker prostat
Kanker prostat adalah jenis kanker paling umum ketiga pada pria di Jerman setelah kanker bronkial dan usus besar. Di Amerika Serikat, dengan setengah juta kasus baru setiap tahunnya, kanker prostat merupakan penyebab utama kedua kematian akibat kanker pada pria.
Meskipun upaya besar, belum mungkin untuk mengurangi jumlah kasus prostat dalam beberapa tahun terakhir. Ini karena kanker prostat stadium lanjut jarang merespons kemoterapi, bahkan dosis tinggi, atau radiasi.
Namun, sementara jumlah orang yang terkena kanker prostat meningkat di Amerika Serikat dan juga di Eropa, sangat sedikit pria yang terkena kanker prostat di India. Hal ini diyakini karena orang India banyak mengonsumsi sayuran dan rempah-rempah (seperti kunyit) yang kaya fitokimia tertentu. Zat ini telah lama dikenal karena sifat anti kanker dan pencegahannya.
Curcumin dan sulforaphane: Tim yang bagus melawan kanker
Jadi para peneliti selalu mencari cara untuk menggunakan fitokimia ini untuk tindakan terapeutik atau pencegahan. Dan semakin banyak ahli onkologi merekomendasikan agar pasien kanker prostat mereka mengambil bahan aktif herbal selain terapi konvensional. Bahan aktif ini antara lain adalah kurkumin dari kunyit dan isotiosianat dari tanaman silangan, misalnya B. sulforaphane.
Sulforaphane dianggap sebagai zat alami kelas atas melawan kanker darah dan kulit, tetapi juga melawan kanker usus besar dan bahkan kanker pankreas.
Curcumin dan PEITC: Kombinasi ampuh melawan kanker prostat
Dalam sebuah penelitian, para ilmuwan di Universitas Rutgers di New Jersey kini telah meneliti kombinasi kurkumin dan PEITC (phenethyl isothiocyanate). PEITC termasuk (seperti sulforaphane yang disebutkan di atas) ke dalam kelompok isothiocyanates dan ditemukan dalam kembang kol, brokoli, selada air, lobak, lobak, kohlrabi, dan banyak tanaman silangan lainnya.
Diketahui dari penelitian sebelumnya bahwa kedua zat tersebut memiliki sifat anti kanker yang cukup besar. dr Tony Kong, seorang profesor farmasi di Universitas Rutgers, menyarankan bahwa campuran zat ini bisa menjadi obat yang efektif untuk kanker prostat yang sudah ada sebelumnya.
Hasil penelitian tersebut dimuat dalam Journal of Cancer Research edisi Januari. Di dalamnya, Kong dan rekannya menulis bahwa dosis kurkumin atau PEITC tiga kali seminggu selama empat minggu secara signifikan menunda pertumbuhan kanker prostat (setidaknya pada tikus). Jika kedua zat diberikan bersamaan, efek anti kanker yang lebih kuat dapat diamati.
Dalam kasus kanker prostat stadium lanjut, masing-masing zat, yaitu kurkumin saja atau PEITC saja, hanya menunjukkan sedikit efisiensi. Namun, kedua zat tersebut bersama-sama mampu mengurangi pertumbuhan tumor secara signifikan.
Diet sehat melawan kanker prostat: kembang kol dengan kunyit
Oleh karena itu, diet yang ditargetkan dapat memberikan kontribusi yang sangat baik untuk pencegahan kanker prostat. Tetapi bahkan dengan kanker prostat yang ada, pola makan harus diatur sedemikian rupa sehingga memasok zat anti kanker setiap hari dan dengan cara ini juga dapat mendukung terapi konvensional apa pun.
Seperti yang tercantum di atas, tanaman silangan yang mengandung PEITC dan sulforaphane tidak hanya mencakup kembang kol tetapi juga lobak, kubis Brussel, kol putih, kangkung, kol merah, kohlrabi, selada air, nasturtium, dan banyak lagi, memungkinkan Anda membuat rencana diet yang sangat bervariasi – dan tentunya selalu bumbui dengan kunyit. (Tapi hati-hati: terlalu banyak kunyit bisa terasa pahit!)
Polifenol juga baik untuk prostat, mencegah kanker dan menangkal kanker yang sudah ada. Polifenol adalah kelompok fitokimia lainnya. Mereka dapat menurunkan tingkat PSA (PSA adalah penanda yang digunakan untuk mendiagnosis kanker prostat, antara lain) dan terutama ditemukan dalam makanan berikut: delima, teh hijau, jus Aronia berry, anggur, bit, teh cistus, jeruk bali merah muda dan masih banyak lagi.
Selain itu, biji labu dan kenari termasuk makanan yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan prostat.
Rencana nutrisi untuk prostat
Misalnya, rencana diet kanker prostat untuk sehari mungkin terlihat seperti ini:
- Sarapan: Roti panggang gandum dengan olesan bit dan lobak
- Camilan: Minuman bit dan grapefruit
- 30 menit sebelum makan siang: 1 gelas jus delima atau chokeberry
- Makan siang: Nasi kari dengan kembang kol, kacang polong, dan mangga
- (Jika Anda ingin makan salad atau sebagai starter: salad kol putih dengan kenari atau selada dengan kenari)
- Camilan: 1 potong kue cokelat dan kenari
- Sore: Kari tauge Brussels
- Cemilan malam: 50 gram biji labu kuning
Tentu saja, Anda juga dapat memasukkan banyak tomat dan produk tomat serta semangka ke dalam makanan Anda kapan saja, karena likopen yang dikandungnya diketahui sangat bermanfaat bagi prostat. Sebuah tinjauan dari tahun 2015, di mana semua studi prostat likopen hingga dan termasuk tahun 2014 dievaluasi, menunjukkan bahwa semakin tinggi tingkat likopen dalam darah, semakin rendah risiko kanker prostat.
Suplemen Prostat: Kunyit dan Sulforaphane
Tentu saja, Anda juga dapat meningkatkan dosis harian kunyit dan isotiosianat dengan suplemen makanan. Curcumin – bahan aktif dari kunyit – dan sulforaphane (misalnya broccoraphane) tersedia dalam bentuk kapsul. Dengan cara ini, kedua zat tersebut dapat diberi dosis dengan sangat mudah dan mudah dikonsumsi, yang merupakan keuntungan, misalnya jika Anda tidak terlalu menyukai makanan tersebut atau tidak memasaknya setiap hari.
