Kembang Kol Merupakan Sumber Kesehatan

Kami sudah lama menghargai tidak hanya rasanya, tetapi juga manfaat kembang kol. Apa daya tarik dan manfaat dari kecantikan keriting ini, yang setara dengan produk yang paling banyak dibeli di toko: kentang dan bawang?

Tidak ada analog dengan kembang kol di alam liar. Itu dibudidayakan oleh manusia beberapa ratus tahun yang lalu di Suriah.

Itulah mengapa itu disebut Suriah untuk waktu yang sangat lama. Manfaat kembang kol sudah diketahui oleh tabib besar Avicenna, yang hidup di abad kesebelas. Dia sangat merekomendasikan untuk memakannya.

Kembang kol mulai berkeliling dunia beberapa saat kemudian, bepergian dengan kapal dagang ke Siprus dan Spanyol. Beberapa saat kemudian, ia menaklukkan Eropa, menjadi tambahan yang bagus di meja para bangsawan. Itu muncul di negara kita jauh kemudian, pada abad kedelapan belas.

Produk luar negeri tidak dibudidayakan di tanah Slavia untuk waktu yang sangat lama. Jadi itu hanya makanan bangsawan karena harganya yang mahal. Saat ini, beberapa varietas domestik dari produk sehat ini telah dibiakkan.

Kembang kol: manfaat

Nutrisi dalam kembang kol menjadikannya produk makanan (memiliki kemampuan untuk meningkatkan pencernaan makanan). Dari semua jenis kol, hanya kembang kol yang memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh manusia secara penuh.

Kembang kol dalam pengobatan

Saat ini, manfaat dan bahaya kembang kol dipelajari secara aktif oleh para peneliti. Lusinan percobaan telah membuat dunia ilmiah berbicara tentang pengaruhnya terhadap perkembangan tumor. Manfaat kembang kol dijelaskan oleh kemampuannya memperlambat penyebaran metastasis. Efek menguntungkannya adalah meningkatkan detoksifikasi alami tubuh dan kemampuan memperlambat proses inflamasi.

Selain itu, menurut para ilmuwan, kembang kol bermanfaat untuk sistem pencernaan. Ini mengandung glucoraphanin, yang melindungi mukosa lambung dari kerusakan dan mencegah perkembangan bakteri patogen.

Karena sifat anti-inflamasinya, kembang kol bermanfaat karena kemampuannya untuk: mengobati penyakit Crohn, menetralkan peradangan usus, mengatur produksi insulin, dan melawan obesitas dan artritis reumatoid. Selain itu, sayuran dapat digunakan untuk mencegah diabetes dan kolitis ulserativa.

Kembang kol dalam tata rias

Masker wajah yang terbuat dari jus kembang kol segar meremajakan kulit, menghaluskan kerutan, dan mencegah munculnya kerutan baru.

Dalam perawatan rambut, kembang kol adalah alat yang sangat diperlukan untuk mencapai kilau yang sehat dan memperkuat akarnya. Untuk melakukan ini, cukup mengoleskan jus kembang kol yang dicampur dengan jus lemon ke kulit kepala selama beberapa menit setelah keramas. Kemudian bungkus kepala Anda dengan film dan handuk, buat iklim mikro selama setengah jam, yang paling cocok untuk nutrisi agar lebih cepat masuk ke lapisan atas kulit.
Topeng ini tidak akan membahayakan bahkan setelah penggunaan sehari-hari. Anda bisa menambahkan jus bayam atau lidah buaya ke dalamnya. Itu bisa dicuci tanpa sampo.

Kembang kol: berbagai vitamin

Memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan melindungi tubuh dari penyakit infeksi asal manapun. Mengandung vitamin yang diperlukan untuk fungsi mata yang baik dan penglihatan yang baik.

Vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9)

Semua vitamin ini diperlukan untuk metabolisme pada tingkat sel. Mereka melepaskan energi dari nutrisi, mensintesisnya, dan berpartisipasi dalam proses metabolisme. Mereka sangat diperlukan untuk wanita hamil karena kemampuannya untuk membantu perkembangan janin yang tepat, pembelahan sel, dan pembentukan sel darah merah.

Vitamin C

Ini adalah salah satu elemen utama yang terlibat dalam pengembangan dan berfungsinya tulang dan jaringan ikat dengan baik.

Vitamin E

Manfaatnya bagi tubuh manusia terletak pada sifat antioksidannya. Ini adalah pelindung sel yang sangat baik dari kerusakan.

Vitamin H.

Mengatur metabolisme protein dan lemak dalam tubuh, dan merupakan ambulans untuk gangguan sistem saraf, kelelahan, depresi, dan suasana hati yang tertekan, yang membahayakan seluruh tubuh.

Vitamin U

Mempromosikan penyembuhan bisul, dan erosi pada dinding perut dan organ dalam lainnya.

Kembang kol: elemen jejak

Kembang kol mengandung sejumlah mikro dan makronutrien di kepalanya yang keriting, yang tidak hanya menjaga tubuh dalam kondisi baik tetapi juga menyeimbangkan keseimbangan alaminya dengan sempurna. Totalnya ada sebelas, yang merupakan indikator bagus bahwa Anda dapat menganggap diet Anda lengkap dengan hanya makan kubis ini:

• Kalium menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.
• Magnesium meningkatkan fungsi otak.
• Sodium terlibat dalam metabolisme.
• Kalsium memperkuat sistem muskuloskeletal. Ini mempromosikan pertumbuhan dan akumulasi massa tulang.
• Fosfor adalah komponen yang sangat diperlukan dari semua jaringan tubuh dan sangat penting untuk fungsi jantung yang normal.
• Zat besi adalah komponen utama sel darah merah, yang bertanggung jawab untuk pengiriman oksigen ke seluruh bagian tubuh.
• Tembaga memperkuat sistem saraf.
• Mangan menormalkan metabolisme.
• Molibdenum mempertahankan kondisi enamel gigi yang normal, mendorong pertumbuhan, dan mendukung metabolisme.
• Yodium diperlukan untuk penyakit tiroid.
• Fluoride adalah bahan bangunan jika terjadi cedera yang merusak jaringan tulang dan tulang rawan. Ini sangat bermanfaat dalam pencegahan osteoporosis.

Kembang kol juga mengandung asam tartarat, yang membantu memperlambat pemrosesan karbohidrat menjadi senyawa lemak. Oleh karena itu, ahli gizi merekomendasikannya untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan bentuk tubuhnya.

Kembang kol: kontraindikasi

Ada kontraindikasi yang menurutnya kembang kol tidak dianjurkan untuk digunakan sebagai makanan bagi orang yang sakit:

• Penyakit pada saluran pencernaan dalam keadaan eksaserbasi.
• Ulkus peptikum atau bentuk enterokolitis akut.
• Peningkatan keasaman lambung.
• kejang usus;
• Penyakit pada ginjal dan sistem genitourinari.
• Intoleransi individu terhadap produk.
• Kecenderungan reaksi alergi terhadap makanan tertentu.
• Hipertensi.
• Encok.

Dianjurkan untuk menahan diri dari kembang kol pada periode pasca operasi jika intervensi bedah dilakukan di rongga perut atau area dada.