in Resep

Souffle Coklat dengan Wasabi

5 dari 6 orang
Total Waktu 2 jam 45 menit
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 6 team Anda
Kalori 517 kkal
Konten show

bahan
 

  • 100 g Mentega
  • 100 g Coklat hitam
  • 3 Telur
  • 120 g Gula
  • 40 g Tepung diayak
  • 2 mencubit bubuk wasabi

petunjuk
 

  • Lelehkan mentega dan coklat dalam panci dengan suhu rendah. Kocok telur dan gula dengan kocokan hand mixer dalam mangkuk logam di atas penangas air panas hingga volumenya dua kali lipat. Tuang perlahan ke dalam campuran mentega coklat dan aduk rata. Campur tepung dan bubuk wasabi lalu masukkan ke dalam adonan dengan pengocok.
  • Isi adonan hingga selebar 1 jari di bawah tepi cetakan souffle silikon. Bekukan massa selama kira-kira. 3 jam.
  • Panggang kue coklat beku dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (kompor listrik: 200 °C / konveksi: 175 °C / gas: level 3) selama kurang lebih 14 menit. Lalu matikan dan sajikan segera hangat.
Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 517kkalKarbohidrat: 54.3gProtein: 3.6gLemak: 31.9g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Salad Telur La Papa

Sup Labu Mangga dengan Pangsit Antelope