Kue Rempah Hazelnut Warna-warni

Campur tepung dan baking powder dalam mangkuk adonan. Buat lubang di tepung, tambahkan gula, gula vanila, telur, dan bumbu. Uleni semuanya dengan longgar. Potong margarin menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalamnya dengan kacang hazelnut dan almond. Uleni semua bahan menjadi adonan halus dan bentuk menjadi bola. Bungkus dengan cling film dan biarkan dingin selama sekitar 1 jam.

Panaskan oven hingga 200 derajat (panas atas dan bawah). Gilas adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung kira-kira. 4 mm tipis dan dipotong dengan bentuk apapun. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang dalam oven selama sekitar 10-12 menit. Biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat. Jumlah total adonan kira-kira. Empat nampan kue.

Cookies bisa dihias sesuka hati. Saya membuat frosting klasik dengan air, frosting dengan jus jeruk darah, glasir cokelat dengan cokelat susu, dan glasir dengan jeli elderberry hangat. Kami kemudian menghias kue dengan rempeyek kemiri, serpihan kelapa, pistachio cincang halus, parutan cokelat hitam / cokelat susu. Putri saya sangat kreatif ;-), lalu menaburkan serpihan kelapa dan pistachio atau kemiri bersama di atas biskuit, tetapi itu tidak mengurangi rasanya. Entah bagaimana kue ini selalu terasa seperti kenangan masa kecil yang indah :-). Peri juru masak kecil benar-benar senang dan begitu juga saya, bersenang-senang mencobanya.

Penting: Biarkan frosting dan icing cokelat / elderberry benar-benar kering, lalu bungkus kedap udara.