Memasak: Schnitzel Ayam dengan Saus Kari

by John Myers Agustus 22, 2021, 4: 58 am

Memasak: Schnitzel Ayam dengan Saus Kari

Masakan yang sempurna: ayam schnitzel dengan resep saus kari dengan gambar dan petunjuk langkah demi langkah yang sederhana.

2 Fresh chicken breast

Mengasinkan:

Kecap
Sambal Olek
Sirup maple
Tongkat serai

Saus:

1 Paprika merah
1 bawang bombay potong dadu kecil
1 jari bawang putih segar
400 ml santan tanpa pemanis
2 sdt pasta kari kuning
1 Percikan kecap ikan
1 sdt bubuk kari
Garam dan merica
1 Egg whisked
Breadcrumbs
Pati untuk mengikat

Rendam dada ayam dalam rendaman selama sehari. Kemudian lumuri, garam dan merica, gulingkan di telur dan tepung roti dan goreng sebentar dalam minyak panas.
Untuk sausnya, tumis bawang bombay dengan minyak, tumis bawang putih dan paprika sebentar, lalu taburi bubuk kari, tambahkan pasta kari, isi dengan santan, bumbui dan kentalkan.

Makan malam

Eropa

memasak: schnitzel ayam dengan saus kari

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.