Mengeringkan Cranberry: Cara Menyiapkan Camilan Lezat Sendiri

Anda dapat mengeringkan cranberry dan kemudian menggunakannya kembali. Berry diawetkan dengan cara ini dan juga merupakan bom vitamin yang selalu Anda siapkan di lemari. Dalam artikel ini, kami menjelaskan apa yang perlu Anda ketahui.

Pengeringan cranberry: dalam oven

Jika Anda ingin mengeringkan cranberry Anda, Anda hanya harus menggunakan buah -buahan yang tidak rusak dan matang. Cuci beri dan celupkan ke dalam air mendidih selama dua detik. Hal ini menyebabkan kulit tebal cranberry terbuka dan beri lebih mudah kering. Sebagai alternatif untuk oven, Anda juga dapat menggunakan dehidrator.

1. Keringkan buah beri sebentar dengan meletakkannya di atas handuk dapur kertas.
2. Kemudian tutupi nampan kue dengan kertas perkamen dan letakkan buah beri di atasnya.
3. Atur oven dari 40-45 derajat. Tempelkan sendok kayu yang ditangani panjang di pintu oven untuk memungkinkan kelembaban melarikan diri. Proses pengeringan bisa memakan waktu hingga 24 jam.
4. Meskipun pengeringan pada maksimum 45 derajat lebih lembut pada buah, banyak vitamin hilang melalui kontak dengan panas.
5. Setelah cranberry layu, Anda bisa mengeluarkannya dari oven.

Biarkan cranberry kering udara

Cara lembut untuk mengeringkan cranberry adalah dengan mengeringkannya.

1. Cuci dan keringkan buah beri dengan baik.
2. Tempatkan buah beri di atas piring dan letakkan di sebelah pemanas atau di tempat yang kering.
3. Pengeringan bisa memakan waktu beberapa minggu. Namun, vitamin tidak hilang secepat dengan varian oven.
4. Putar beri setiap hari, berhati -hatilah untuk tidak mendapatkan debu. Karena buah beri menjadi lengket selama proses pengeringan, debu menempel dengan sangat baik.

Lanjutkan menggunakan cranberry

Jika Anda memiliki cranberry kering sendiri, Anda dapat menggunakannya setelah itu.

• Cranberry kering dapat disimpan pada suhu kamar selama setahun. Bekukan setelah pengeringan, buah beri akan disimpan hingga lima tahun.
• Gunakan beri sebagai bom vitamin untuk muesli Anda, misalnya. Muesli dengan cranberry juga bisa menjadi camilan yang sehat saat menurunkan berat badan. Anda juga dapat memperbaiki kue tar, stollen dan kue dengannya.
• Tambahkan beberapa cranberry ke salad untuk kesegaran. Bahkan roti buatan Anda bisa dilakukan dengan beberapa cranberry.
• Kemungkinan lain adalah memperbaiki smoothie atau es krim dengan buah asam.