John Myers
Konten
show
bahan
- 300 g Fillet ikan, dalam hal ini cod
- 4 ukuran Kentang
- Untuk menggoreng
- 1 El Jamu mediterania, produksi sendiri
- -
- Garam bawang putih liar atau sejenisnya untuk kentang, secukupnya
- 1 Lemon, baru diperas
- Tepung untuk ikan
- 2 Jari kaki Bawang putih
petunjuk
- Cuci dan asamkan ikan, lalu tuangkan jus lemon di atasnya dan sisihkan untuk sementara waktu
- Kupas kentang dan potong dadu, atau bahkan irisan, sesuai keinginan semua orang. Masukkan minyak ke dalam wajan dan biarkan panas. lalu masukkan kentang mentah yang sudah dipotong dadu, tutup dan biarkan mendidih terlebih dahulu. Sesaat sebelum kentang matang, beri sedikit tepung pada ikan dan masukkan ke dalam minyak panas dan goreng sebentar. Tidak memakan waktu lama, tergantung ketebalan panelnya. Punyaku selesai dalam 3 menit. Tapi tetap harus sedikit berkaca-kaca.
- Sementara itu, tambahkan bawang putih, bumbu dan garam ke dalam kentang. Kami suka makan sedikit keju dadih dengannya.
- Tentu saja, herba segar seperti rosemary, thyme, dan sage juga cocok digunakan di sini.
