John Myers
Konten
show
bahan
Fillet salmon liar:
- 2 Fillet salmon liar (125 gr/TK)
- Garam
- Lada
- 4 Batang dill
- 2 irisan jeruk nipis
- 2 sdm Minyak zaitun
Salad tomat-mentimun:
- 250 g tomat
- 1 Mentimun ular kira-kira. 350 gram
- 4 sdm Minyak zaitun
- 1 sdm Cuka beras ringan
- 2 sdt Gula
- 0,5 sdt Garam
- 0,25 sdt Lada
- 1 Memercikkan Air jeruk
- 4 Batang dill dipetik
Melayani:
- 2 Tomat koktail
- 2 irisan jeruk nipis
- 2 Setangkai dill
petunjuk
Fillet salmon liar:
- Biarkan fillet salmon liar mencair sedikit, cuci bersih, keringkan dengan kertas dapur, merica dan garam di kedua sisinya, letakkan di piring tahan oven, gerimis dengan masing-masing 1 sendok makan minyak zaitun, petik adas di atasnya dan taburi dengan irisan lemon. . Tutup dengan alumunium foil dan panggang/panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya bersuhu 175°C selama kurang lebih 20 menit. Lepaskan kertas timah dan masak/panggang selama 10 menit lagi dan keluarkan.
Salad tomat-mentimun:
- Cuci tomat, potong menjadi dua, buang batangnya dan potong-potong. Kupas mentimun dan iris halus. Untuk saus salad, campurkan minyak zaitun (4 sdm) dengan cuka beras ringan (1 sdm), gula (2 sdt), garam (½ sendok teh), merica (¼ sendok teh) dan adas yang dipetik. Tambahkan saus salad ke tomat-mentimun dan aduk rata.
Menyajikan:
- Sajikan fillet salmon liar dengan tomat dan garam mentimun, hiasi dengan tomat koktail, irisan lemon, dan setangkai dill.
makanan
Porsi: 100gKalori: 340kkalKarbohidrat: 6.6gProtein: 0.6gLemak: 35.1g
