John Myers
Konten
show
bahan
untuk nasi lentil:
- 2 Buah Siung bawang putih
- 3 cm Jahe segar
- 2 sdm Minyak kelapa
- 4 sdm Pasta tomat
- 1 sdm Kunyit
- 450 g Tomat kalengan cincang
- 450 g Daun bayam beku
- 400 ml Susu kelapa
- Garam lada
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt Jintan bubuk
- 1 nyonya Cabe rawit
- 3 sdm Air jeruk
- 2 sdt bubuk kaldu sayuran
- 300 g Nasi basmati
- 150 g Lentil merah
petunjuk
- Kupas dan cincang halus bawang bombay, bawang putih dan jahe. Pertama tumis bawang bombai dalam minyak kelapa yang sudah dipanaskan, lalu setelah sekitar 3 menit tambahkan bawang putih dan jahe. Tambahkan pasta tomat dan kunyit dan panggang sebentar.
- Tambahkan tomat cincang, didihkan lalu tambahkan bayam yang masih beku. Pasang tutupnya dan biarkan mencair selama beberapa menit dengan api kecil.
- Sekarang Anda bisa mulai dengan lauk. Untuk melakukan ini, didihkan sekitar 850 ml air garam dalam panci dan tambahkan nasi. Biarkan tutupnya mendidih selama kira-kira. 15-20 menit. Setelah 5 - 10 menit tambahkan lentil.
- Sekarang mari kita lanjutkan dengan kari: Tuang santan dan didihkan. Bumbui sesuai selera dengan garam, merica, ketumbar, jintan, cabai rawit, jus lemon, dan bubuk kaldu sayuran.
- Sajikan kari yang sudah jadi dengan nasi lentil. Saat memasak menu India, hidangan ini sangat cocok sebagai bagian dari hidangan utama. Anda kemudian dapat z. B. siapkan kari dengan daging, paneer atau ikan. Ini juga cocok dengan pappadum, chapatis atau roti naan.
makanan
Porsi: 100gKalori: 183kkalKarbohidrat: 28.2gProtein: 3gLemak: 6.2g
