John Myers
Konten
show
bahan
- 3 Kuning telur
- 0,5 Tangkai vanila
- 250 ml susu
- 125 g Gula
- 8 lembar Gelatin putih
- 250 ml Krim
- stroberi segar
petunjuk
- Panaskan susu bersama dengan vanilla stick. Didihkan susu sebentar lalu angkat dari kompor. Biarkan batang vanilla meresap ke dalam susu selama 10 menit lagi. Lalu bawa mereka keluar.
- Aduk kuning telur dengan gula sampai berbusa. Kemudian tambahkan susu panas sambil diaduk.
- Rendam gelatin dalam air dingin.
- Taruh panci susu di atas kompor lagi dan kocok campuran susu dengan kuat menggunakan pengocok dengan api kecil. Tepat sebelum dimasak, angkat panci dari kompor untuk mencegah krim mengental. Sekarang peras agar-agar dan aduk ke dalam campuran susu.
- Tuang krim ke dalam semprit dan semprotkan ke dalam mangkuk. Biarkan krim mendingin dan aduk dari waktu ke waktu agar tidak ada kulit yang berkembang.
- Kocok krim sampai kaku dan lipat ke dalam krim.
- Bilas cetakan dengan air dingin dan tuangkan krim. Biarkan semuanya terpasang di lemari es dan balikkan krim ke piring sebelum disajikan. Hiasi krim dengan stroberi.
makanan
Porsi: 100gKalori: 235kkalKarbohidrat: 20.6gProtein: 11.6gLemak: 11.8g
