Krim mentega

Masak puding sesuai dengan sisipan kemasan tetapi dengan gula yang ditentukan dan susu 800ml. Letakkan sepotong mentega di sebelah puding dan tunggu hingga kedua bahan mencapai suhu ruangan. Campur mentega sebentar, lalu tambahkan puding sendok demi sendok. Operasikan mixer pada level tertinggi. Jika puding benar-benar ada di dalam mentega, berarti krimnya sudah siap. Konsistensi Anda harus halus. Ini dapat digunakan sebagai dasar untuk berbagai kue (marzipan, Frankfurter Kranz, dll.)

Tips dan petunjuk: Puding yang sudah matang tidak akan membentuk kulit jika ditutup dengan cling film segera setelah dimasak, langsung di atas puding. Buttercream akan retak jika Anda mulai sebelum bahan memiliki suhu yang sama atau jika Anda tidak membiarkan mixer bekerja pada pengaturan tertinggi. Saya membuat puding malam sebelumnya dan meletakkan mentega di sebelah panci. Anda juga bisa menambahkan Nutella, cocoa, atau Nesquik ke dalam krim (campuran sesuka Anda) lalu mengoleskannya pada sandwich atau roti gulung sarapan. Lezat ! Jangan gunakan terlalu banyak mentega, karena krimnya akan terasa seperti itu.