John Myers
Konten
show
bahan
- 500 g Puff pastry
- 250 g Gulai daging rusa
- 250 g Daging babi hutan segar (rata-rata)
- 3 Bawang
- 4 Siung bawang putih
- 100 g Keju keras
- 100 g Merokok
- 3 Kuning telur
- Garam
- Lada
- Marjoram
petunjuk
- Persiapan kue puff: Dapat ditemukan di buku resep saya - resepnya dapat ditemukan di bawah "Gulungan busa klasik". Puff pastry saya sendiri "tanpa" gula dan karenanya cocok untuk hidangan manis dan gurih.
- Potong daging (bisa digores) lebih kecil dan cincang di penggiling daging dengan irisan halus.
- Sekarang potong bawang menjadi dua dan masukkan ke dalam penggiling daging, lakukan hal yang sama dengan bawang putih, keju, dan daging asap.
- Bawang akan habis dari penggiling daging. Lebih banyak air daripada sayuran, tapi itu tidak masalah, karena dengan begitu Anda bisa mencampur daging (yang cenderung lebih kering) dengan lebih baik.
- Campur semua bahan untuk campuran dengan baik dan diamkan di lemari es selama sekitar satu jam dan biarkan terendam. Bumbui jika perlu.
- Sekarang gulung puff pastry - jangan terlalu tipis - jika tidak maka akan retak atau pecah saat dipanggang.
- Potong kotak dan tutupi dengan campuran daging di tengahnya lalu tutup. Olesi dengan kuning telur.
- Masukkan pangsit ke dalam oven selama sekitar 15 menit pada suhu 230 derajat. Kemudian sajikan panas.
- Sebagai lauk, sauerkraut yang benar-benar segar atau kol putih kukus adalah yang terbaik.
makanan
Porsi: 100gKalori: 271kkalKarbohidrat: 12gProtein: 14gLemak: 18g
