Lindy Valdez
Mengonsumsi jeruk bali baik untuk tubuh dan sistem kekebalan tubuh – seperti semua buah jeruk, jeruk bali merupakan sumber vitamin C yang optimal. Selain itu, jeruk bali memiliki banyak nutrisi lain yang menjadikannya buah yang sangat kuat.
Apa itu jeruk bali?
Makan pomelo telah dimungkinkan di Jerman selama beberapa tahun. Karena sejak itu mereka dapat ditemukan di rak supermarket Jerman. Tegasnya, bagaimanapun, nama adalah istilah umum untuk berbagai buah grapefruit, tidak berarti varietas yang terpisah. Di Jerman, bagaimanapun, hibrida pomelo dan grapefruit biasanya disebut sebagai pomelo. Ini sangat populer - lagipula, buahnya sedikit kurang pahit dari kerabatnya, manis menyenangkan dan asam menyegarkan.
Secara visual, pomelo sangat terlihat karena ukurannya: Pusat Nutrisi Federal menunjukkan bahwa buahnya dapat memiliki berat hingga dua kilogram dan memiliki diameter sekitar 30 sentimeter. Mereka bulat, terkadang berbentuk buah pir. Warna buah jeruk berubah antara kehijauan, kuning, dan oranye dengan kulit halus atau sedikit berbonggol.
Asal, budidaya, dan musim jeruk bali
Sementara grapefruit ditemukan pada abad ke-18, pomelo masih merupakan pendatang baru: dikembangkan sebagai hibrida di Israel pada tahun 1970-an. Buah jeruk masih tumbuh di negara Timur Tengah saat ini. Cina, Thailand, Vietnam, dan Afrika Selatan juga merupakan wilayah pertumbuhan yang penting. Di Cina, pomelo madu (“pomelo madu”) tumbuh secara khusus, yang mengesankan dengan rasanya yang sangat manis dan oleh karena itu sering ditemukan di rak. Meskipun musim biasanya dimulai pada musim gugur dan berlangsung hingga musim semi, pomelo dapat ditemukan di supermarket sepanjang tahun.
Ada di pomelo
Seperti semua buah jeruk, pomelo juga merupakan sumber vitamin C yang optimal – dan karenanya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh sepanjang tahun. 100 gram buah mentah dapat mengandung sekitar 60 miligram vitamin C. Ini juga mengandung zat tumbuhan sekunder yang berharga. Serat makanan pektin merangsang pencernaan dan juga bertindak sebagai penekan nafsu makan. Pomelo tidak hanya cocok sebagai camilan diet yang optimal karena jumlah kalorinya yang rendah – tetapi juga membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.
Nilai gizi (100 gram, mentah):
- Kalori: 38
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 10 gram
Apa yang harus diperhatikan saat makan jeruk bali?
Pomelo sangat sehat berkat kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Mereka dimakan tanpa kulit atau diperas menjadi jus yang menyegarkan. Namun, buah harus dicuci sebelum dikupas: Institut Makanan Oldenburg dari Kantor Negara Bagian Saxony Bawah untuk Perlindungan Konsumen dan Keamanan Pangan menemukan dalam pemeriksaan 25 sampel pomelo dari Cina, Israel, dan negara asal yang tidak diketahui bahwa terdapat residu pestisida dalam buah. Ini terutama di shell.
Untuk mencegah residu pestisida berpindah dari kulitnya ke pulpa saat dipotong, Anda harus mencuci jeruk bali secara menyeluruh di bawah air panas yang mengalir sebelum menyiapkannya.
Bagaimana cara menyimpan pomelo?
Pomelo tidak harus langsung dimakan setelah dibeli. Mereka dapat disimpan pada suhu kamar selama beberapa minggu. Buah akan disimpan lebih lama di lemari es. Cuci buah hanya sesaat sebelum dimakan. Sesekali buah jeruk ditutup dengan jaring plastik lembut untuk mencegah kerusakan dalam perjalanan. Ini juga bisa dibiarkan pada buah selama penyimpanan untuk mencegah memar.
Pomelo dan minum obat
Banyak orang yang tidak menyadari bahwa makan pomelo dan jenis grapefruit lainnya juga bisa menimbulkan bahaya. Buahnya mengandung beberapa zat yang dapat mempengaruhi penyerapan obat dengan menghalangi enzim tertentu di hati.
Misalnya, efek antidepresan, obat jantung atau kanker, dan antihipertensi dapat meningkat secara tidak menyenangkan, yang dapat berlangsung selama beberapa hari. Jika Anda sedang minum obat, maka Anda hanya boleh makan jeruk bali setelah berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter keluarga Anda.
