John Myers
Pada dasarnya, tidak ada makanan anti penuaan yang memperlambat proses penuaan atau memastikan penampilan awet muda secara permanen. Paling-paling, proses penuaan kulit dapat diperlambat sampai batas tertentu dengan pola makan yang tepat – tetapi tidak seorang pun boleh mengharapkan penyembuhan peremajaan yang ajaib.
Makanan anti-penuaan seperti itu dapat ditemukan terutama di antara buah-buahan dan sayuran. Konsumsi rutin dapat mencegah peradangan di bawah kulit yang mempercepat proses penuaan kulit. Selain itu, buah dan sayur mengandung banyak nutrisi berharga yang melindungi dari radikal bebas. Ini adalah molekul oksigen tertentu yang dapat menghancurkan sel dan mengubah DNA. Antara lain, mereka dapat ditelusuri kembali ke pola makan yang tidak tepat, merokok, atau radiasi UV yang berlebihan.
Apa yang disebut antioksidan bertindak seperti perisai pelindung terhadap radikal bebas dan karena itu merupakan komponen penting dari makanan anti-penuaan. Vitamin C dan E dan karotenoid dianggap sebagai antioksidan dan ditemukan di sebagian besar buah dan sayuran. Misalnya, buah beri memiliki reputasi yang baik sebagai makanan anti penuaan. Jus elderberry khususnya dianggap sebagai semacam mata air awet muda. Tapi blueberry, stroberi, raspberry, gooseberry, dan kismis juga mendukung sistem pelindung tubuh dengan bahan-bahannya.
Karotenoid ditemukan dalam wortel, tetapi juga dalam tomat. Mereka memastikan kulit segar dan, jika sering dikonsumsi, juga meningkatkan perlindungan kulit terhadap sinar matahari. Karotenoid bekerja paling baik ketika wortel dipotong/diparut sangat kecil atau dimakan sebagai jus, sehingga tubuh dapat menyerap dan memanfaatkannya dengan lebih baik. Beberapa karotenoid dalam tomat menjadi lebih efektif saat dipanaskan, sedangkan proporsi vitamin lainnya menurun. Vitamin C khususnya sangat sensitif terhadap panas dan cahaya. Vitamin C dan E dapat ditemukan misalnya pada makanan anti penuaan seperti kohlrabi, paprika, dan salsify, serta kacang-kacangan dan biji-bijian.
Warna cerah pada buah dan sayuran biasanya menunjukkan bahwa mereka mengandung antioksidan yang tinggi. Ini tidak hanya berarti makanan berwarna merah cerah seperti paprika, stroberi, atau tomat, tetapi juga makanan berwarna jingga seperti wortel atau makanan berwarna hijau seperti brokoli atau bayam.
Selain makanan anti-penuaan, Anda juga bisa menangkal penuaan kulit dengan minum cukup air secara teratur – misalnya air putih dan teh tanpa pemanis, yang juga mengandung antioksidan. Jika Anda juga memastikan tidur nyenyak yang cukup, merawat jenis kulit Anda, menghindari berjemur intensif dan stres negatif yang berlebihan, Anda dapat menjaga penampilan awet muda lebih lama.
