Resep pancake zucchini buatan sendiri
Resep lezat ini cukup untuk 4 orang. Anda bisa menggunakan zucchini segar dan beku. Anda membutuhkan 4 cukini ukuran sedang, 4 sendok makan tepung maizena, dan garam, merica, dan bumbu segar pilihan Anda.
- Pertama, cuci sayuran sampai bersih.
- Kemudian gunakan mandolin dan potong zucchini dengan batang korek api.
- Tempatkan sayuran dalam saringan dan garam dengan baik. Garam menarik air keluar dari zucchini. Biarkan semuanya mengering selama sekitar 15 menit.
- Sebelum membentuk gorengan, peras cairan yang tersisa dari sayuran serut.
- Masukkan zucchini ke dalam mangkuk dengan bumbu, sedikit merica, dan tepung maizena. Campur semua bahan dengan baik.
- Bentuk roti dan tempatkan di wajan panas.
- Sangat sehat jika Anda menggunakan minyak kelapa untuk menggoreng daripada minyak sayur biasa. Rasa kelapa menghilang dengan panas tinggi.
- Goreng panekuk sayuran selama sekitar 4 menit di setiap sisinya.
- Variasikan gorengan dengan wortel, seledri, atau ikan putih. Anda juga bisa menggunakan oatmeal sebagai pengganti pati.
- Sajikan dengan saus yogurt yang menyegarkan.