John Myers
Konten
show
Inilah yang Anda butuhkan jika ingin membuat lumpia sendiri
Baik vegetarian, dengan daging atau ikan, baik dari wajan, oven, atau penggorengan: Lumpia adalah perubahan yang disambut baik dalam diet Anda.
- Setiap lumpia membutuhkan selubung yang terbuat dari lembaran adonan beras.
- Anda dapat mengisi lumpia dengan apa saja yang Anda suka. Klasik adalah wortel, bawang, ayam, udang, atau kecambah.
- Anda bisa menyiapkan lumpia di wajan atau di oven. Di penggorengan, lumpia menjadi sangat renyah tetapi juga menyerap lebih banyak lemak, yang menghalangi diet sehat.
Cara mengisi lumpia
Memasak terkadang tidak sulit sama sekali. Diet sehat sebenarnya sangat mudah dengan beberapa trik.
- Langkah 1: Cuci dan potong sayuran menjadi potongan tipis. Anda juga harus memotong daging, ikan, atau udang menjadi potongan-potongan kecil. Karena lumpia hanya dibuat sebentar, maka isiannya disarankan untuk dimasak terlebih dahulu, misalnya dengan cara direbus atau dikukus.
- Langkah 2: Basahi sedikit lembaran nasi, sebarkan di atas kain lembab, dan letakkan isian yang diinginkan di tengahnya. Kemudian lipat tepi di samping dan gulung isian ke dalam piring.
- Langkah 3: Masak lumpia.
- Dalam penggorengan dengan suhu 180 derajat, lumpia hanya perlu beberapa detik hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan.
- Anda harus mengatur oven ke pengaturan tertinggi. Bergantung pada ovennya, mungkin perlu beberapa menit agar kulitnya bagus dan renyah.
- Jika ingin menggoreng lumpia dalam wajan, sebaiknya gunakan minyak panas tinggi. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng lumpia sebentar di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
