Konten
show
bahan
- 250 g Mie beras
- 2 Wortel
- 1 Bawang
- 1 Paprika merah
- 2 Siung bawang putih
- 250 g Shrimp
- Minyak cabai
- Cuka Jepang
- 4 sdm kecap hitam
- 2 sdm Ikan saus
- 1 sdm Cuka beras
- 200 ml Kaldu ayam
- Garam laut kasar
- Serpih cabe
- 1 sdm Sup Kedelai Jepang
- 2 sdm wijen terang/gelap
- 8 Kacang polong
- Gula
petunjuk
- Bersihkan sayuran - potong sesuai selera dan goreng dalam minyak cabai - cincang kasar dan halus bawang merah dan bawang putih dan tambahkan - deglaze dengan kecap dan bumbui dengan kecap ikan, mirin dan cuka beras.
- Tambahkan kaldu ayam dan miso dan didihkan sebentar. Campurkan udang.
- Bumbui dengan biji wijen, garam, gula, dan irisan cabai sesuai selera.
- Biarkan bihun terendam dalam air mendidih asin selama 5 menit, angkat dan lipat.
makanan
Porsi: 100gKalori: 148kkalKarbohidrat: 24.5gProtein: 8gLemak: 1.7g