Nugget Kembang Kol: Beginilah Keberhasilan Alternatif Berbasis Tanaman

Nugget kembang kol adalah alternatif produk daging yang sehat – untuk tua dan muda. Bahkan anak-anak yang tidak menyukai sayur pun akan terkejut dengan lezatnya nugget. Cara membuatnya, kami jelaskan pada artikel berikut ini.

Anda membutuhkan bahan-bahan ini untuk nugget kembang kol

Untuk empat porsi nugget kembang kol, Anda membutuhkan kembang kol kecil, kentang, tepung terigu, cornflake, remah roti, sebutir telur, serta garam dan merica secukupnya. Tergantung selera Anda, Anda juga bisa menambahkan peterseli.

• Pertama, cuci kembang kol dan potong kecil-kecil. Sebelum menyiapkan kentang, Anda harus mengupasnya, mencucinya, dan, seperti kembang kol, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
• Didihkan air secukupnya dalam panci. Tambahkan sayuran dan biarkan masak selama sepuluh menit.
• Tempatkan sayuran dalam saringan, tiriskan dan biarkan dingin.
• Untuk pembuatannya, hancurkan 100 gram cornflake dengan penghalus kentang atau blender. Kemudian tambahkan 50 gram tepung panir.
• Di piring atau mangkuk lain, pecahkan telur dan aduk rata dengan garpu.
• Di piring lain taruh 100 gram tepung terigu yang sudah diayak.
• Opsional, potong seikat peterseli.

Cara membuat nugget kembang kol

Anda dapat membuat nugget kembang kol dengan berbagai cara: sebagai pengganti kentang, tambahkan labu atau brokoli, misalnya. Wortel juga merupakan pilihan yang bagus. Sebaiknya pilih bumbu sesuai selera: misalnya selain merica, Anda juga bisa menggunakan cabai rawit.

• Sekarang haluskan sayuran dengan hidung belang. Ke massa yang dihasilkan tambahkan sekitar enam sendok makan tepung yang diayak dan satu telur. Kemudian bumbui campuran sesuai selera Anda dan tambahkan peterseli cincang.
• Pastikan adonannya kenyal. Jika masih terlalu encer, tambahkan sedikit tepung lagi.
• Jika adonan sudah sempurna, bentuk menjadi bola-bola.
• Lalu gulingkan bola-bolanya terlebih dahulu ke tepung terigu, lalu ke telur, dan terakhir ke tepung panir. Yang terbaik adalah meletakkan bola di atas papan yang ditaburi tepung.
• Terakhir, bola-bolanya tinggal digoreng dengan minyak yang banyak hingga berwarna cokelat keemasan.
• Tentu saja, Anda juga bisa menyiapkan nugget dengan mudah di dalam penggorengan. Yang terbaik adalah mengikuti petunjuk penggunaan perangkat.
• Jika nuggetnya cukup keras, Anda juga bisa mencobanya di oven. Panaskan oven dengan api atas dan bawah sekitar 200 derajat Celcius. Panggang nugget hingga warnanya keemasan.