John Myers
Konten
show
bahan
- 200 g 1 zucchini kecil
- 0,5 ikat Chives
- 2 bagian Telur
- 25 ml susu
- 0,5 sdt Minyak cabai
- 0,5 sdt kunyit giling
- 1 cubitan besar Pala
- 4 sdm Minyak bunga matahari
- 4 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 4 cubitan besar Lada berwarna-warni dari pabrik
- 1 tomat anggur kecil
- 4 bagian Lobak
petunjuk
- Cuci zucchini, keringkan dengan kertas dapur, kupas dengan pengikis dekoratif, seperempat memanjang dan potong-potong. Cuci kucai, kocok hingga kering dan potong cincin kecil. Kocok telur bersama susu (25 ml), garam laut kasar gilingan (2 sejumput besar), lada berwarna gilingan (2 sejumput besar), kunyit bubuk (½ sendok teh), minyak cabai (½ sendok teh) dan pala segar yang diparut (1 sejumput besar) campur/kocok. Panaskan minyak bunga matahari (2 sdm) dalam wajan, goreng/tumis irisan zucchini dan bumbui dengan garam laut kasar dari gilingan (2 sejumput besar) dan lada berwarna dari gilingan (2 sejumput besar). Tuang/siram adonan telur diatasnya dan diamkan perlahan. Terakhir, taburkan banyak-banyak dengan gulungan daun bawang. Sajikan telur dadar dengan zucchini yang dihias dengan tomat dan lobak di dalam wajan.
