John Myers
Konten
show
bahan
- 2,3 kg Leher babi
- Garam lada
- bumbu barbekyu
- Mustard sedang panas
- 0,25 l anggur putih
- 0,5 l Kaldu
- 1 ikat Sop hijau segar
- 1 Bawang
petunjuk
- Gosok daging dengan garam, merica, dan bumbu panggangan, lalu oleskan mustard yang banyak di atasnya sehingga bisa dilumuri di mana-mana.
- Bersihkan dan potong sup hijau dan bawang bombay, lalu masukkan semuanya ke dalam panci tetes oven. Tuang anggur dan kaldu dan letakkan daging di atasnya.
- Atur oven ke 160 ° C - konveksi - dan masak daging di dalamnya selama 2.5 jam, tuangkan kaldu di atasnya dari waktu ke waktu. Mungkin menaruh air atau kaldu di panci tetes.
- Terakhir panggang panggangan selama 10 - 15 menit pada suhu 200 ° C sehingga mendapatkan kerak yang bagus.
- Diamkan beberapa menit sebelum diiris agar sari daging bisa menyebar dan tidak semuanya mengalir saat diiris.
- Saya menyajikan salad yang berbeda dengan itu.
makanan
Porsi: 100gKalori: 94kkalKarbohidrat: 0.4gProtein: 17.5gLemak: 1.8g
