Emma Miller
Para ahli menyimpulkan bahwa risiko stroke menurun hingga 9 persen dengan setiap 25 gram buah dan sayuran putih yang dikonsumsi setiap hari.
Menurut para ilmuwan, buah dan sayuran dengan daging putih dapat mengurangi kemungkinan stroke karena antioksidannya yang unik. Bagaimanapun, stroke terjadi ketika aliran darah ke otak terhambat.
Menurut para ilmuwan, pir adalah yang paling efektif di antara buah dan sayuran tersebut. Secara khusus, mereka mampu menormalkan tekanan darah dan kolesterol berkat serat alami yang dikenal sebagai pektin. Seperti yang Anda ketahui, ini adalah serat makanan yang tidak tercerna yang membentuk massa agar-agar yang mengumpulkan zat beracun dari dinding usus.
“Pir adalah sumber serat yang baik dan beberapa senyawa tumbuhan bermanfaat termasuk katekin (antioksidan). Juga ditemukan dalam apel dan coklat, dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan mencegah penggumpalan darah,” kata para peneliti di University of Rochester (USA).
Pada tahun 2011, sekelompok peneliti menyatakan bahwa buah pir dapat melindungi otak dari stroke. Oleh karena itu, para peneliti mempelajari rekam medis lebih dari 20,000 orang berusia 40 tahun, dan tidak ada yang menderita penyakit kardiovaskular pada saat itu.
Dalam sepuluh tahun, 233 stroke terjadi di antara subjek. Tercatat bahwa mereka yang rutin makan buah pir, apel, dan sayuran dengan daging putih memiliki kemungkinan 52% lebih kecil untuk terkena stroke.
Para ahli menyimpulkan bahwa risiko stroke menurun hingga 9 persen dengan setiap 25 gram buah dan sayur berwarna putih yang dikonsumsi setiap hari.
