in Resep

Riesling Panna cotta

by John Myers Juli 25, 2021, 10: 18 am

5 dari 8 orang

Total Waktu 6 30

Kelas Makan malam

Masakan Eropa

Porsi team Anda

Kalori 284 kkal

Konten show

bahan

6 lembar Agar-agar
100 ml Riesling kering
300 g Krim 30% lemak
300 g Susu 3.5%
1 Polong vanila
100 g gula putih

petunjuk

Rendam gelatin dalam air dingin selama 5-10 menit. Belah buah vanili menjadi dua dan kikis ampasnya dengan hati-hati dengan bagian belakang pisau.
Panaskan 100g krim dan 100g susu dengan gula dan ampas vanila. Larutkan gelatin di dalamnya. Saat campuran vanila, krim, dan susu mendidih, tambahkan Riesling dan angkat dari kompor.
Aduk campuran ke dalam campuran 200g krim dan 200g susu dan tuangkan ke dalam gelas pencuci mulut. Masukkan ke dalam lemari es selama minimal 6 jam, tetapi sebaiknya semalaman.

Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 284kkalKarbohidrat: 20gProtein: 10.3gLemak: 17g

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.