in Resep

Roquefort Tart dengan Pir Bacon Karamel

5 dari 4 orang
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 4 team Anda
Kalori 284 kkal
Konten show

bahan
 

  • 1 menggulung Kue puff segar
  • 1 besar Pir atau dua yang kecil
  • 100 g Daging potong dadu
  • 2 Siung bawang putih
  • 2 sdm Gula tebu mentah
  • 100 g Roquefort
  • 50 g Pecorino yang baru diparut
  • 2 sdt Taragon kering
  • Garam dan merica dari pabrik
  • 1 sdt Mentega

petunjuk
 

  • Potong pir yang sudah dicuci menjadi irisan. Lelehkan mentega dan gula dalam wajan dan karamel irisan pir di dalamnya. Setelah beberapa menit, tambahkan kubus bacon dan goreng bersama mereka. Untuk menit terakhir, tambahkan irisan bawang putih ke dalam wajan. Lada semuanya dan matikan apinya. Sekarang lipat di tarragon.
  • Mentega tart pan 26 inci dan bentuk puff pastry ke dalamnya. Tusuk ringan dengan garpu. Sebarkan pir di atasnya dan juga Roquefort yang hancur. Terakhir gosok pecorino di atasnya.
  • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° atas dan bawah selama sekitar 20-25 menit di rak tengah. Disajikan suam-suam kuku, kue tar adalah pendamping yang ideal untuk segelas anggur.
Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 284kkalKarbohidrat: 3.7gProtein: 20.4gLemak: 20.9g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Kue-kue: Mata Malaikat Merah

Kaki Angsa Renyah À La Heiko