John Myers
Konten
show
bahan
- 2 bagian Wortel
- 3 bagian Bawang Merah
- 5 bagian jamur coklat
- 3 sendok makan Minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok makan Cuka sari apel
- 1 sendok makan cairan madu
- Garam dan merica
- 1 sendok teh Mentega
- 1 sendok teh Gula
- 2 sendok makan Cuka balsamic gelap
- 1 bagian Telur
- 2 sendok makan tepung kentang
- 0,5 liter Minyak lobak
- Peterseli
petunjuk
Salad wortel
- Kupas wortel dan parut halus. Buat rendaman dari minyak, cuka, madu, garam dan merica dan tuangkan di atas parutan wortel. Campur semuanya dengan baik dan biarkan terendam selama sekitar dua jam.
Bawang
- Kupas bawang merah dan potong setengah lingkaran. Panaskan mentega dalam wajan, tambahkan cincin bawang dan gula dan biarkan bawang merah kecokelatan sambil diaduk. Deglaze dengan cuka balsamic. Biarkan dingin.
Jamur-jamur
- Bersihkan jamur dan potong kira-kira. irisan setebal 1 cm. Buka telur dan balikkan jamur di dalamnya. Lalu gulingkan di tepung kentang. Panaskan minyak dengan kuat dan goreng irisan jamur di dalamnya hingga berwarna keemasan.
Selesai
- Letakkan salad wortel di atas piring, olesi bawang bombay di atasnya dan tutupi dengan beberapa irisan jamur. Hiasi dengan daun peterseli segar.
makanan
Porsi: 100gKalori: 758kkalKarbohidrat: 9.8gProtein: 0.1gLemak: 81g
