Kue Salmon di Salad Mentimun Kecil

Campur semua bahan dengan hand mixer hingga adonan halus dan biarkan mengembang kira-kira. 20 menit. Kemudian panaskan wajan berlapis dengan satu sendok makan mentega dan panggang crepes kecil di dalamnya. Lalu biarkan dingin.

Gosok kulit lemon, peras lemon dan kumpulkan sarinya untuk digunakan lebih lanjut. Kemudian kocok crème fraîche dengan pengocok hingga lembut. Sempurnakan crème fraîche dengan garam, merica, dill, kulit lemon, jus lemon, dan lobak krim. Campurkan semuanya.

Terakhir, olesi krim yang sudah jadi di atas crepes yang sudah dingin dan taruh salmon asap di atasnya. Ulangi proses ini beberapa kali hingga Anda mendapatkan kue kecil (dimulai dan diakhiri dengan crepes). Lalu masukkan kue lapis ke dalam dingin selama 2 jam.

Kupas mentimun, buang inti dan potong menjadi 1/4 bagian jika diinginkan. Lalu masukkan krim, cuka, dan herba ke dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Kemudian kocok krim hingga sedikit mengental. Masukkan irisan mentimun ke dalam mangkuk kecil dan bagikan saus yang sudah jadi di atasnya.

Potong kue salmon menjadi 6 bagian yang sama dan sajikan dengan salad.