Salmon tartare

by John Myers Agustus 10, 2021, 5: 18 pm

5 dari 7 orang

Persiapan Waktu 15

Total Waktu 15

Kelas Makan malam

Masakan Eropa

Porsi team Anda

Kalori 207 kkal

Konten show

bahan

100 g Salmon asap
1 Lemon tidak diobati
3 sdm keju creme fraiche
1 ikat Bawang merah
Lada

petunjuk

Buang kulit salmon asap dan bagian tengahnya. Potong salmon menjadi kubus kecil dan halus.

Cuci dua daun bawang, cincang halus dan tambahkan salmon. Peras setengah lemon dan tambahkan jus ke bahan lainnya. Tambahkan tiga sendok makan besar crème fraîche ke salmon, aduk dan bumbui dengan lada segar. Tambahkan sedikit kulit lemon ke dalam campuran salmon untuk dihaluskan.

Taruh salmon tartar di atas piring di cetakan kue dan tekan perlahan dengan sendok agar tartare tetap ada saat Anda mengeluarkan cetakan dari salmon.

Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 207kkalKarbohidrat: 1.6gProtein: 11.6gLemak: 17.2g

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.